Popis

V kyselém prostředí se rozkládá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a proto jedlá soda těsto kypří, jen když je v něm přítomna nějaká kyselá složka. Jako kyselá složka funguje např. med, zakysané mléčné výrobky, čokoláda. Například medové perníčky lze nakypřit jedlou sodou a výsledek je uspokojivější, než při použití kypřícího prášku.
Dávkování jedlé sody je daleko nižší, než dávkování kypřícího prášku, často se v receptu uvádí na špičku nože. U třených těst lze počítat s cca 1 moka lžičkou jedlé sody na 500 g sypkých složek.
Soda je všestranným ekologickým čistícím a dezodoračním prostředkem a dokáže skvěle pohlcovat pachy. Je zdravotně nezávadná a zcela přátelská k životnímu prostředí.

Složení

jedlá soda neboli hydrogenuhličitan sodný

Alergeny

nejsou známé

Skladování

Skladujte v suchu.

Nutriční hodnoty na 100 g

0

Země původu

Česká republika

Zobrazit více

Podobné produkty