Grizly Mandlová mouka 1 kg

Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení.

Vyrábí se z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, a hlavně zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů a minerálních látek, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E.

Díky svým nutričním vlastnostem se skvěle hodí i pro low carb dietu.

Použití

Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů a dezertů.

Můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko, domácí marcipán nebo oblíbené makronky.

Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze částečně nahradit běžnou mouku.

Nutriční informace 100 g

Energetická hodnota 2518 kJ / 609 kcal

Tuky 54,6 g - z toho nasycené mastné kyseliny 4,9 g

Sacharidy 6,2 g - z toho cukry 5,3 g

Bílkoviny 19,1 g

Vláknina 8,4 g

Sůl 0 g

Složení

Jádra loupaných mandlí najemno mletá 100%.

Upozornění

- Administrativní zařazení: Suché skořápkové plody.

- Země původu: USA, Španělsko.

- Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.

- Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu).