Ruční sběr při cukernatosti kolem 22 °ČNM, macerace při nízkých teplotách, šetrné lisování, razantnější odkalení, fermentace při nižších teplotách. Pozvolný nástup jara po dlouhé době přispěl dostatkem vláhy. Deště během květu zapříčinily sprchnutí během květenství u pozdějších odrůd. Z toho pak ve vinobraní vyplívalo nerovnoměrné dozrávání. Konec léta a začátek podzimu byl velice chladný, proto nárůst cukernatosti nebyl tak výrazný, jak jsme byly za předchozí ročníky zvyklý. Vína jsou lehčího charakteru,... Celý popis

Koupit za 195 Kč

Nabídky pro Vinařství Kolby Veltlínské zelené 2020 CLASSIC kabinet suché 0,75 l

Popis

Ruční sběr při cukernatosti kolem 22 °ČNM, macerace při nízkých teplotách, šetrné lisování, razantnější odkalení, fermentace při nižších teplotách. Pozvolný nástup jara po dlouhé době přispěl dostatkem vláhy. Deště během květu zapříčinily sprchnutí během květenství u pozdějších odrůd. Z toho pak ve vinobraní vyplívalo nerovnoměrné dozrávání. Konec léta a začátek podzimu byl velice chladný, proto nárůst cukernatosti nebyl tak výrazný, jak jsme byly za předchozí ročníky zvyklý. Vína jsou lehčího charakteru, nižších alkoholů, avšak aromatické a plné svěžesti. Ročník to byl náročný, ale v e finále jsme s ním spokojeni.

 
Zobrazit více