Popis

Základ indických jídel
Milujete indická jídla? Pak by ve vaší kuchyni rozhodně neměla chybět kurkuma. Často bývá součástí různých kari směsí a neobejde se bez ní asijská ani mexická kuchyně. Má specifickou dřevitou, lehce štiplavou chuť a výraznou barvu. Připravíte z ní mnoho masitých i vegetariánských pokrmů. Skvěle ladí například k rybám, drůbeži, čočce i rýži. Hodí se ale také do sladkých jídel, moučníků nebo jogurtu.
Zázračné zlaté koření
Kurkuma nejen skvěle chutná, je nabitá celou řadou zdraví prospěšných antioxidantů, z nichž je nejznámější asi kurkumin. Ten má protizánětlivé vlastnosti a je skvělý v boji s volnými radikály, které poškozují buňky. Pravidelná konzumace kurkumy navíc snižuje cholesterol a je tak skvělou prevencí před kardiovaskulárním onemocněním. V neposlední řadě dokáže podpořit imunitu a celkovou obranyschopnost organismu. Úsměv na rtech vám ale vykouzlí nejen svou úžasnou chutí, snižuje totiž emoční napětí a působí proti stresu.
Kurkuma v ájurvédě
Kurkuma je oblíbeným kořením nejen v gastronomii. Pro své blahodárné účinky je také velice uznávaná celostní a ájurvédskou medicínou. Udržuje v rovnováze všechny tři dóši (Kapha, Pitta, Váta) a má příznivý vliv na oběhový systém, který lehce zahřívá. Je skvělá pro výživu tkání, má totiž podobně jako česnek silné regenerační a čisticí účinky.

Tip: Už jste vyzkoušeli kurkumové mléko neboli Golden milk? Báječně posílí imunitu, v zimě prohřeje celé tělo a navečer zklidní mysl. Doporučujeme v kombinaci třeba s naší kurkumou v BIO kvalitě.

Složení: Mletý kořen kurkumy
Upozornění: Pro zachování chuti a čerstvosti doporučujeme uchovávat v uzavřené nádobě.
Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě mimo dosah slunečních paprsků.

Zobrazit více

Parametry