Kde jsem:  Katalog  >  Vyhledávání

Uzeni zveriny

Nalezeno:    38 produktů

Udírny a uzení - Egon Binder

Autor : Egon Binder, Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny. Druh sortimentu : Kniha, Udírny a uzení, Jazyk : Čeština, Počet stran : 112...

Egon Binder, Udírny a uzení

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny. Způsoby uzení: studeným, teplým a horkým kouřem, prostředky k uzení, jak kouř působí. Druhy udíren – od malých po velké: malé zahradní udí...

MISTR GRILU dřevěné špalíky k uzení dub

Dřevené špalíky z dubového dřeva. Ručně vyráběné špalíky pro uzení jak v klasických udírnách, tak pro zauzování v grilech. Pro tyto špalíky je použito tříděné jakostní dřevo z odkorněného kmene, vyráběno v České republice. Dubové aroma je velmi silné, je třeba používap přiměřeně, je ideální pro zauzování zvěřiny, hovězího a vepřového masa.

Dřevěné špalíky k uzení 3kg - dub Mistr Grilu

Dubové aroma je velmi silné - špalíků používejte přiměřené množství. Je vhodné na zauzování zvěřiny, hovězího a vepřového masa.

Udírny a uzení - maso – masné výrobky – ryby - Binder Egon

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb....

Udírny a uzení - maso, masné výrobky, ryby - Binder Egon

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny. Způsoby uzení: studeným, teplým a horkým kouřem, prostředky k uzení, jak kouř působí Druhy udíren – od malých po velké: malé zahradní...

Udírny a uzení: maso - masné výrobky - ryby (80-247-1261-X)

Kniha – autor Egon Binder, 112 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.

Dřevěné udící lupínky WEBER Mesquite

Osvědčené a oblíbené druhy dřevin pro grilování ve formě lupínků k douzení a docílení vynikajícího aroma grilovaných pokrmů. Určitě vyzkoušejte, jsou vhodné pro použití jak u kotlových, tak i plynových grilů. Doporučujeme použít udící box či udící pouzdro. Dřevěné lupínky Mesquite se výborně hodí pro uzení zvěřiny, vepřového, skopového a hovězího masa.

Velké špalíky Mesquite Charcoal Companion

Velké špalíky Mesquite - špalíky pro použití v kotlovém grilu.má nejsilnější aroma - vhodné na uzení hovězího masa, zvěřiny a drůbeže, výrobce: Charcoal Companion

Dřevěné udící lupínky WEBER Hickory

Osvědčené a oblíbené druhy dřevin pro grilování ve formě lupínků k douzení a docílení vynikajícího aroma grilovaných pokrmů. Určitě vyzkoušejte, jsou vhodné pro použití jak u kotlových, tak i plynových grilů. Doporučujeme použít udící box či udící pouzdro. Dřevěné lupínky Hickory se výborně hodí pro uzení drůbeže, zvěřiny, vepřového, skopového a hovězího masa.

Dřevěné udící lupínky WEBER Pekanový ořech

Osvědčené a oblíbené druhy dřevin pro grilování ve formě lupínků k douzení a docílení vynikajícího aroma grilovaných pokrmů. Určitě vyzkoušejte, jsou vhodné pro použití jak u kotlových, tak i plynových grilů. Doporučujeme použít udící box či udící pouzdro. Dřevěné lupínky Pekanový ořech se výborně hodí pro uzení ryb, drůbeže, zvěřiny, vepřového, skopového a hovězího masa.

Briketky BRADLEY 48 ks 48 ks Cherry

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 48 ks 48 ks olše

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 120 ks 120 ks třešeň

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 120 ks 120 ks olše

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 48 ks 48 ks Hickory

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 48 ks 48 ks dub

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 48 ks 48 ks javor

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 48 ks 48 ks Pacific Blend

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 48 ks 48 ks Special Blend

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 48 ks 48 ks Pecan

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 48 ks 48 ks Whisky Oak

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 120 ks 120 ks Hickory

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 120 ks 120 ks javor

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 120 ks 120 ks ořech

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 120 ks 120 ks Mesquite

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 120 ks 120 ks Pacific Blend

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 120 ks 120 ks Whisky Oak

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 120 ks 120 ks dub

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 120 ks 120 ks jabloň

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Briketky BRADLEY 120 ks 120 ks Special Blend

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

BRADLEY briketky Five Variety 120 ks

Tajemství udíren BRADLEY spočívá v chuti schované v dřevěných briketkách BRADLEY. Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilně...

Bradley Smokers Udící brikety 48ks

Bradley BRIKETY jsou vyrobeny z přírodního tvrdého dřeva, bez přísad. Třísky jsou lisovány v přesném množství, pod stalým tlakem a hustotou. Tajemství skvělých kuchařských delikates z udíren Bradley spočívá v dřevěných briketách. Bradley BRIKETY jsou vyrobeny z přírodního tvrdého dřeva, bez přísad. Třísky jsou lisovány v přesném množství, pod stalým tlakem a hustotou. Testy Technologického institutu Britské kolubmie prokázaly, že brikety Bradley Bisquettes produkují kouř čtyřikrát čistš...

Bradley Smokers Udící brikety 120ks

Bradley BRIKETY jsou vyrobeny z přírodního tvrdého dřeva, bez přísad. Třísky jsou lisovány v přesném množství, pod stalým tlakem a hustotou. Tajemství skvělých kuchařských delikates z udíren Bradley spočívá v dřevěných briketách. Bradley BRIKETY jsou vyrobeny z přírodního tvrdého dřeva, bez přísad. Třísky jsou lisovány v přesném množství, pod stalým tlakem a hustotou. Testy Technologického institutu Britské kolubmie prokázaly, že brikety Bradley Bisquettes produkují kouř čtyřikrát čistš...

WEBER sada udících dřevěných lupínků

Osvědčené a oblíbené druhy dřevin pro grilování ve formě lupínků k douzení a docílení vynikajícího aroma grilovaných pokrmů. Určitě vyzkoušejte, jsou vhodné pro použití jak u kotlových, tak i plynových grilů. Sada obsahuje 6 druhů dřevěných lupínků, každé samostatně v zauzovací misce - Hickory, Jabloň, Mesquite, Třešeň, Buk, Ořech. Vhodné pro uzení ryb, sýrů, drůbeže, zvěřiny, vepřového, skopového a hovězího masa.

Brikety Bradley 120 ks a kniha Udíme ryby s M.Štěpničkou

Miloš Štěpnička je známým autorem mnoha publikací týkajících se pokrmů z ryb a jejich přípravy. Tentokrát v knize s názvem Udíme ryby s Milošem Štěpničkou naleznete základy uzení, techniky, tipy a triky, druhy ryb vhodné pro uzení, popis vhodné udírny, jak připravit rybu pro uzení od A až do Z, zajímavé recepty z uzených ryb a v neposlední řadě zkušenosti s uzením v různých udírnách. Publikace určena jak pro začátečníky, tak i pokročilé. Publikace má 160 stran a je vybavená velkým množstvím náz...

AWA herbs Jalovec plod 50g

Jalovec obecný (Juniperus communis) je čipřišovitý keř, plodem jsou aromatické černo-modré bobule jalovce – jalovčinky, dozrávají po 2 letech, sklízí se na podzim v září a říjnu a jsou mírně jedovaté. Plody jalovce (jalovčinky) jsou zdrojem flavonoidů, sacharidů (glukóza, fruktóza), silic (pinen, terpinolen, kamfen, kafr, borneol, geraniol, sabinen), tříslovin, fytoncidů (látky usmrcující baktérie a různé kyseliny), pryskyřic, vitamínu C. Jalovec modrý plod (jalovčinky) a jeho účinky: regenerač...

AWA herbs Jalovec plod 100g

Jalovec obecný (Juniperus communis) je čipřišovitý keř, plodem jsou aromatické černo-modré bobule jalovce – jalovčinky, dozrávají po 2 letech, sklízí se na podzim v září a říjnu a jsou mírně jedovaté. Plody jalovce (jalovčinky) jsou zdrojem flavonoidů, sacharidů (glukóza, fruktóza), silic (pinen, terpinolen, kamfen, kafr, borneol, geraniol, sabinen), tříslovin, fytoncidů (látky usmrcující baktérie a různé kyseliny), pryskyřic, vitamínu C. Jalovec modrý plod (jalovčinky) a jeho účinky: regenerač...