Robot Coupe R 30 A

Celonerezový vertikální kutr R 30 od francouzského výrobce ROBOT COUPE. * Určen pro velké gastronomické provozy – restaurace, výrobce uzenin, lahůdek a cukrářských výrobců s max. denní kapacitou do 500 porcí. * Umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí. MOTOROVÝ BLOK indukční motor asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu, nerezová hřídel, magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru, 2 regulace rychlosti, pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování, kontrolní panel s vestavěnými nerezovými tlačítky., digitální timer 0 – 15 min., kryt motorového bloku je nerez. NÁDOBA KUTRU Výklopná a odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem. Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto. Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání. Stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu. Při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože a regulovat výšku spodního ostří. Standardní vybavení: nerezová nádoba celonerezový rám zajišťující stabilitu 3 vysouvací kolečka umožňující manipulaci s kutrem a čištění prostoru pod ním nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity) – vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny Lze doobjednat: nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny