Planet Paleo Bio sušený hovězí vývar 225 g

Popis
O značce
Složení
FAQs
Video
Podobné produkty

Bio sušený hovězí vývar a protein v prášku: co zde sledovat

Sušený kostní vývar v prášku je koncentrovaná forma tradičního vývaru, která se rozmíchává v horké vodě nebo používá jako základ do vaření. Při výběru je vhodné dbát hlavně na původ hovězí suroviny, velikost jedné dávky, složení a to, zda je výrobek určen spíše jako nápoj, vývar do hrnku nebo základ pro vaření. Varianta 225 g nabízí přibližně 25 dávek a při jedné doporučené 9g dávce denně vystačí asi na 25 dní; varianta 450 g nabízí přibližně 50 dávek, tedy asi na 50 dní.

Planet Paleo u varianty Original kombinuje 89 % sušeného hovězího vývaru z kostí s mořskou solí, sušenými rajčaty, cibulí a česnekem. Všechny složky mají bio certifikaci.

Hovězí surovina pochází z grass-fed ekologických chovů ve Skandinávii se standardy KRAV; u výrobku je uvedena certifikace Soil Association Organic.

Oproti běžným instantním bujónům nejde o ochucovací kostku s dlouhým chemickým seznamem přísad, ale o stručnou recepturu bez protispékavých látek. Využití nachází hlavně jako slaný proteinový základ do hrnku, polévky, omáčky nebo na cesty.

Prášek lze rozmíchat v horké vodě, pít samostatně nebo použít do polévek, omáček, kuskusu, quinoi a dalších slaných receptů. Další kolageny, vývary a směsi značky Planet Paleo si můžete prohlédnout zde.

Věděli jste?

Označení kolagen, kolagenní peptidy a kostní vývar nepopisují automaticky totožné výrobky. Mohou se lišit použitou surovinou, způsobem zpracování, koncentrací i doporučenou velikostí porce. Údaje vztahující se k jednomu typu proto nelze bez dalšího přenášet na jiný výrobek.

U této varianty jsou pro praktické srovnání podstatné především údaje z etikety: 9 g na jednu dávku, 7,9 g bílkovin a 89% podíl sušeného hovězího vývaru z kostí. Tyto hodnoty popisují složení a velikost porce, nikoli konkrétní zdravotní účinek.

Výrobek je určen jako slaný nápoj nebo základ pro vaření. Od čistého hydrolyzovaného kolagenu se liší chutí, složením i způsobem použití; při porovnávání je proto vhodné vycházet vždy z etikety konkrétního produktu.

Při výběru je praktičtější sledovat složení, původ surovin, chuť a zamýšlené použití v jídelníčku.

Čtěte více k tématu

- Kolagen: základní informace a jak vybírat mezi jednotlivými druhy

- Kolagen pod lupou: přehled dostupných studií a jejich omezení

- Proč neexistuje bio kolagen? Co bio skutečně znamená u doplňků

- Co si s sebou sbalit na túru?

Vhodné pro

Pravé Bio doporučuje, co vyzkoušet příště

- Real Salt® – jemně mletá mořská sůl (Redmond)
Na finální dochucení vývaru a polévek. Jemně mletá varianta se snadno rozpouští v hrnku i hrnci a dobře navazuje na slaný charakter tohoto vývaru.

- Čistý hydrolyzovaný hovězí kolagen – Pure (Planet Paleo)
Neutrální kolagen bez příchuti. Vhodný jako samostatný kolagenový prášek do kávy, smoothie nebo kaše při preferenci neutrální chuti.

- Performance elektrolyty z mořské soli (sáčky) – příchuť pomeranč citron (NoordCode)
Minerální nápoj na cesty. Vhodné na cesty nebo do práce k doplnění samostatného nápoje s minerály bez nutnosti nosit větší balení.

- Bio sušený C8 & C10 MCT olej (Hunter & Gather)
Do krémových polévek a slaných směsí. Sušená forma se snadno dávkuje a uplatní se v receptech pro doplnění koncentrovaného tukového základu.

Tip k použití: U podobných práškových vývarů bývá vhodné zachovat podobný způsob přípravy i stejnou denní dobu. Pravidelnost bývá přehlednější než střídání několika různých variant během týdne.

Dávku je vhodné rozmíchat nejprve v menším množství horké vody a teprve potom dolít zbytek. Směs se tak obvykle spojí rovnoměrněji a v hrnku zůstává méně hrudek.

Protože výrobek neobsahuje protispékavé látky, vyplatí se použít metličku, napěňovač mléka nebo shaker. Ve vaření se osvědčuje přidávat prášek až do již horké tekutiny a krátce provařit.

Bio sušený vývar Original Planet Paleo: hlavní přínosy

- 7,9 g bílkovin v jedné 9g dávce – koncentrovaný slaný základ pro rychlou přípravu do hrnku i kuchyně

- 25 nebo 50 dávek podle velikosti balení – varianta 225 g vydrží při jedné doporučené 9g dávce denně přibližně 25 dní, varianta 450 g přibližně 50 dní

- 89 % sušeného hovězího vývaru z kostí – hlavní část receptury tvoří samotný vývar, nikoli aromata a nosiče

- Pouze pět složek v bio kvalitě – vývar, mořská sůl, rajčata, cibule a česnek v krátké a přehledné receptuře

- Přibližně 1,5 šálku domácího vývaru na dávku – orientační ekvivalent jedné dávky bez několikahodinové přípravy domácího vývaru

- Bez protispékavých látek, bez sladidel a bez lepku – výrobek zůstává v rámci kategorie velmi přehledný

Podstatné je, že nejde o běžný instantní bujón, ale o bio sušený kostní vývar s vysokým podílem samotné vývarové suroviny. To je patrné jak ze složení, tak ze způsobu použití: můžete jej vypít samostatně nebo s ním vařit podobně jako s domácím vývarem.

Lze jej použít jako rychlý slaný nápoj, jako základ do polévek a omáček i jako cestovní variantu do batohu nebo kanceláře pro zahřátí.

Jde o přehledně koncipovaný výrobek pro zájemce o kostní vývar v prášku a stručnou recepturu bez plnidel. Na našem e-shopu Pravé Bio najdete i další doplňky stravy a potraviny, u nichž věnujeme pozornost hlavně složení, původu surovin a praktickému použití.

Kdy zvolit kostní vývar a kdy raději čistý kolagen?

Různé produkty značky Planet Paleo se liší hlavně podle toho, zda jde o slaný vývarový základ, nebo neutrální kolagenový prášek. Při výběru je vhodné sledovat hlavně chuťový profil, způsob použití a to, zda hledáte potravinu do kuchyně, nebo samostatný doplněk.

Bio kostní vývar v prášku je vhodný při preferenci slaného nápoje nebo kuchyňského použití. Uplatní se v hrnku, polévkách i omáčkách a oproti čistému kolagenu má spíše charakter vývarového základu. Z této řady můžete sáhnout po bylinkovém kostním vývaru nebo například po variantě s kurkumou.

Čistý hovězí kolagen je vhodnější při požadavku na neutrální chuť a co nejjednodušší použití v kávě, smoothie nebo jogurtu. Typicky jde o čistý hydrolyzovaný hovězí kolagen, který nefunguje jako vývar, ale jako samostatný kolagenový prášek.

Mořský kolagen je vhodný zejména pro ty, kteří preferují rybí surovinu místo hovězí. V nabídce jej najdete jako mořský hydrolyzovaný kolagen, který má odlišný původ i chuťový profil.

Ochucené kolagenové směsi jsou určeny pro ty, kteří vedle kolagenu hledají i další doprovodné složky a nevadí jim ochucená receptura. V této části portfolia najdete například produkt Primal Goddess nebo produkt s názvem Digestive Collagen.

Proč zvolit Planet Paleo

Založeno na zkušenostech z praxe: Planet Paleo vzniklo v roce 2016 z iniciativy naturopata Bena Shoulera. Značka při vývoji receptur pracuje s poznatky z oblasti výživy, vlastnostmi použitých surovin a tradičními přístupy ke stravování.

Etické zdroje a transparentnost: veškeré suroviny pocházejí z dohledatelných a odpovědně řízených zdrojů. Produkty nesou certifikace potvrzující původ a výrobní standardy, včetně LIAF Grass Fed, Soil Association, MSC a Halal.

Široké portfolio kolagenů: nabídka zahrnuje hovězí kolagen z pastvy, bio kostní vývary, mořský kolagen i rostlinnou řadu Vegan Collagen. Každý produkt splňuje přísné požadavky na kvalitu a původ surovin.

Čisté složení a jednoduché použití: produkty jsou bez umělých přísad, chemických látek a zbytečných plniv. Díky jednoduché přípravě se přirozeně hodí do každodenního režimu.

Udržitelnost jako základ: od zdraví zvířat přes původ surovin až po obaly klade Planet Paleo důraz na odpovědný přístup a dlouhodobě udržitelnou výrobu.

Založeno odborníkem z praxe

Značku založil naturopat s dlouholetou praxí. Produkty vznikají s ohledem na složení, původ surovin a praktické použití při každodenním stravování.

Certifikované zdroje

Kolageny pocházejí z kontrolovaných zdrojů – pastviny v Argentině, ekologické farmy ve Skandinávii nebo udržitelný mořský rybolov ve Francii.

Etické a udržitelné postupy

Důraz na welfare zvířat, přirozenou stravu a ekologické zemědělství. Výroba probíhá v souladu s přírodními cykly a principy odpovědného hospodaření.

Čisté složení bez kompromisů

Bez umělých přísad, aromat či zbytečných plnidel. Pouze kvalitní, dohledatelné suroviny s důrazem na přehledné složení a praktické použití.

Praktické a přirozené použití

Snadné začlenění do běžné stravy – do nápojů i jídel. Jednotlivé varianty lze vybírat podle chuti, složení a preferovaného způsobu použití.

Použití podle etikety

Produkty Planet Paleo jsou určeny k použití podle doporučeného dávkování a informací uvedených na etiketě konkrétního výrobku.

Složení

Kompletní složení

Sušený hovězí vývar z kostí* (89 %), mořská sůl*, sušená rajčata*, sušená cibule*, sušený česnek*.

*Certifikované bio složky

Nutriční a praktické údaje

Přehled receptury
na 100 g
na 9 g (1 dávka)
Význam v receptuře

Sušený hovězí vývar z kostí
89 g
8,01 g
Hlavní část receptury, která určuje charakter výrobku jako skutečného sušeného vývaru.

Velikost dávky
—
9 g
Jedna porce podle doporučené přípravy.

Bílkoviny v dávce
—
7,9 g
Orientační údaj pro použití do hrnku i do vaření.

Ekvivalent domácího vývaru
—
cca 1,5 šálku
Orientační přepočet, který usnadňuje představu o síle dávky.

Varianty balení
—
225 g / 450 g
Přibližně 25 / 50 porcí podle zvolené varianty.

Bez přidaných látek
—
bez protispékavých látek
Vhodné je důkladné rozmíchání; kratší složení tím zároveň zůstává přehledné.

Na PraveBio je výrobek veden jako bezlepkový, bez cukru a bez sladidel. Údaje odpovídají aktuální etiketě a doporučené přípravě 9 g na dávku.

Klíčové složky v pořadí podle etikety
Prvních 6 složek ve složení

Složka
Typ
Zařazení v receptuře
Význam v receptuře

Sušený hovězí vývar z kostí
Živočišná surovina
1. místo
Tvoří 89 % receptury a určuje celý charakter výrobku.

Mořská sůl
Minerální složka
2. místo
Dotváří slaný chuťový profil a usnadňuje použití samostatně i při vaření.

Sušená rajčata
Zeleninová složka
3. místo
Přispívají k plnější chuti a jemně zeleninovému c