Popis

Vánoční blend - 100% arabika

Připravili jsme si pro Vás Vánoční BLEND! Letošní složení je trošku více funky, v balíčku najdete směs arabik Brazil Caixa Da Fruta (80%) a Colombia Sebastián Ramiréz Cinnamon (20%).
První klasická, ale skvělá brazilská arabika, kterou zbožňujete! A k ní jsme přimíchali kávu infuzovanou skořicí od Sebastiána Ramiréze, kterou máme v prodeji i samostatně jako filtr roast. Výsledná chuť připomíná horkou čokoládu, skořici a perníčky!

Udělejte radost svým přátelům, rodině nebo kolegům. Nedělejte si starost s dlouhým vybíráním dárků, čerstvě praženou kávou uděláte radost každému. Skvělým dárek mohou být také naše degustační balíčky.

Příprava

Naši Vánoční směs doporučujeme především na automatické a pákové kávovary. Skvěle chutná samotná ale i na moka konvičce, radost udělá i prarodičům, na turka. Zvládne i alternativní metody jako french press nebo překapávač, bude ale lehce hořká. Pokud hledáte vánoční kávu na filtr, doporučujeme také Kolumbii Sebastián Ramiréz Cinnamon!

O automatických kávovarech
Automatické kávovary jsou limitovány velikostí spařovací jednotky. Kávu vám tedy připraví z menšího množství kávy, než barista v kavárně. Aby bylo dosaženo dostatečně výrazné chuti, používáme do našich směsí kávy chuťově plné a hořké. Pro správnou přípravu našich káv doporučujeme na automatickém kávovaru nastavit jemné mletí.

O pražení kávy v naší pražírně

K pražení přistupujeme s respektem k práci, která stojí za produkcí kvalitních kávových zrn. Během pražení se snažíme co nejvíce rozvinout sladké i šťavnaté chutě, které v sobě přirozeně kvalitní, výběrové kávy mají.

Hlídat jemné nuance v chuti nám umožňuje především naše pražička Loring S7 Nighthawk, která využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch. Pro dosažení konstantní chuti a kvality našich káv pražičku ovládáme manuálně.

Můžeme tak reagovat na to, co se s kávou právě děje: jak rychle stoupá její teplota, jaký je tzv. development time. To vše proto, abychom z kávy dostali to nejlepší a mohli vám nabídnout kávu, která opravdu chutná i nám.

Výrobce: Penerini s.r.o.

Často kladené dotazy

$(document).ready(function() {
$(".panel-heading").click(function() {
var $panelCollapse = $(this).next(".panel-collapse");
$panelCollapse.slideToggle();
});
});

// Skrytí všech odpovědí při načtení stránky
$(document).ready(function() {
$(".panel-collapse").hide();
});

Za jak dlouho po upražení je káva nejlepší?

Kávu na filtr doporučujeme začít používat nejdříve po 7. dnech od data pražení. Na espresso ji klidně odležet ještě o něco déle. Předejdete tak nechtěným hořkým tónům. Chuťově nejvyváženější bude káva po přibližně třech týdnech od upražení.

Jak nejlépe si kávu připravit?

Káva připravená z filtrované vody vždy chutná nejlépe. Vánoční blend chutná výborně na automatickém i pákovém kávovaru, na french pressu, nebo na moka konvičce. Pro přípravu espressa používáme recept 18 g in/ 45 g out. Na french press doporučujeme používat 60 g kávy na 1 l vody.

Jak a kde kávu pražíte?

Všechny naše kávy pražíme Brně - Králově poli na pražičce Loring S7 Nighthawk. Loring využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch.

O Penerini coffee

Jsme rodinná firma z Brna, která propadla vůni čerstvě pražené kávy. Hledáme ta nejlepší kávová zrna, pražíme je, balíme a dodáme kamkoliv, kde si přejete mít a pít lahodnou výběrovou kávu. V Brně máme dvě vlastní pražírny kávy a provozujeme kamennou prodejnu.

Kromě nich je vám k dispozici tento online obchod, kde si nakoupíte čerstvou kávu a vše potřebné pro její přípravu i konzumaci. Ať už doma, v kanceláři nebo v kavárně. Kromě naší čerstvě pražené, výběrové kávy u nás také najdete kvalitní čaje a čokolády. Pro přípravu kávy nabízíme automatické a pákové kávovary, mlýnky, dózy, šálky a sklenice na kávu, baristické doplňky, a další příslušenství.

Provozujeme i vlastní školicí centrum, ve kterém pořádáme školení, workshopy a kávové kurzy.

snowStorm.snowColor = '#5E6D74';
snowStorm.flakesMaxActive = 50;

Zobrazit více

Parametry