Červené suché víno vyrobené z odrůdy MERLOT. Vinice leží v nadmořské výšce 700 metrů nad hladinou moře a mají stáří 10 let. Kombinace nadmořské výšky a slunečného počasí společně s praktikami biodynamického zemědělství zaručují, že i při vysokém výnosu 12000kg/Ha, mají hrozny špičkovou kvalitu. Sbírají se ručně a navíc v noci. Po dopravení do vinařství se hrozny odstonkují a pomelou. Macerace a fermentace pak probíhají v nerezových tancích při teplotě mezi 22-26°C po dobu 20 dní. POPIS: víno má... Celý popis

Koupit za 189 Kč

Popis

Červené suché víno vyrobené z odrůdy MERLOT. Vinice leží v nadmořské výšce 700 metrů nad hladinou moře a mají stáří 10 let. Kombinace nadmořské výšky a slunečného počasí společně s praktikami biodynamického zemědělství zaručují, že i při vysokém výnosu 12000kg/Ha, mají hrozny špičkovou kvalitu. Sbírají se ručně a navíc v noci. Po dopravení do vinařství se hrozny odstonkují a pomelou. Macerace a fermentace pak probíhají v nerezových tancích při teplotě mezi 22-26°C po dobu 20 dní. POPIS: víno má tmavší rubínově červené zabarvení, fialové odlesky a vyšší viskozitu. Vůně má střední intenzitu po ostružinách, brusinkách, rozinkách s lehce mátovým pozadím. V chuti vyniká dobře zakomponovanými, spíše lehčími taniny, které v kombinaci s dobře integrovanou kyselinkou činí víno skvěle pitelným. Středně plná ovocná chut se prolíná s decentní kořenitostí a dobře maskuje 13,5 alkoholu. SNOUBENÍ S POKRMEM: grilované uzeniny, uzené maso, telecí maso.
Zobrazit více