Kuskus 1 kg AWA Superfoods

Kuskus je tradiční pokrm původem z Maroka. Kuskus samotný je vlastně těstovina vyrábějící se spařením semoliny z tvrdé pšenice, která se formuje do malých kuliček. Je velmi výživný a obsahuje spoustu uhlohydrátů, vlákninu, bílkoviny, vitamníny skupiny B,vitamín E, vápník ,železo a fosfor. Dodá energii a přesto, že je lehký, výborně zasytí.

Příprava kuskusu: Kuskus zalijeme vařící vodou v poměru 1:2 (kuskus, voda). Promícháme a necháme 10 min. odstát pod pokličkou a pokračujeme v úpravě dle receptu či fantazie.

Země původu: Itálie

Hmotnost: 1000g, obsahuje lepek

RECEPTY:

Kuskus s rajčaty a kozím sýrem:  Vezměte mísu a nasypejte do ní 3 hrnky kuskusu, které zalijte dvojnásobným množstvím vývaru ze zeleniny. Poté co se vývar vsákne, pokrájejte 10 cherry rajčat a přidejte je, dále měkký kozí sýr, nakrájenou bazalku a nezapomeňte zakápnout olivovým olejem. Dochuťte pepřem a solí podle vaší chuti. Můžete celou směs nechat zapéct v troubě.

- 75g kuskus

- 15g obilný nápoj sušený (sojový, ovesný nebo rýžový)

- 40g broskve konzervované

- 50g ananas konzervovaný

- skořice, javorový sirup

 

Kuskus na sladko: Postup přípravy: 1 osoba Kuskus připravíme dle návodu, jen do něho před zalitím horkou vodou přimícháme obilný nápoj. Broskve a ananas slijeme dohromady a přimícháme k hotovému kuskusu, dochutíme dle chuti skořicí nebo kapkou javorového sirupu.