Kde jsem: Katalog > ProVita - Agar - 10g

ProVita - Agar - 10g

Obrázek není k dispozici
Koupit za 15 Kč
Dostupnost: Skladem
15 Kč
Agar-agar je bílý prášek, který se získává z mořské červené řasy GELIDIUM. V potravinářství poté slouží jako rostlinná želatina. Jeho želirující schopnost je závislá na tom, zda je potravina kyselá, či zásaditá - proto je třeba vždy množství používaného agaru přizpůsobit aktuálním podmínkám - s kyselými potravinami bude potřeba větší množství agar-agaru. Orientační dávkování je 1 čajová lžička na...

Doporučujeme

Doprava: 59 Kč
= 74 Kč
Skladem
Do obchodu

Popis ProVita - Agar - 10g

Agar-agar je bílý prášek, který se získává z mořské červené řasy GELIDIUM. V potravinářství poté slouží jako rostlinná želatina. Jeho želirující schopnost je závislá na tom, zda je potravina kyselá, či zásaditá - proto je třeba vždy množství používaného agaru přizpůsobit aktuálním podmínkám - s kyselými potravinami bude potřeba větší množství agar-agaru. Orientační dávkování je 1 čajová lžička na 300ml vody, vývaru, či džusu.Při používání agar-agaru se přitom nemusíte bát, že by vaše jídlo získalo jiné chutě, neboť tato želatina je bez chuti, a tak nijak neovlivní výsledný produkt vašeho vaření. Hodí se proto skvěle do sladkých, ale i slaných pokrmů, ale také například při výrobě veganských sýrů a pomazánek. Příprava: 7 g agar prášku na 1 l tekutiny. Nutné uvést do varu. Pevné konzistence dosáhnete již při pokojové teplotě. TIP: Agar má silnější želírovací schopnost než klasická želatina, proto stačí použít menší množství. Země původu: Čína. Složení: mořská řasa Agar. Výživové hodnoty ve 100g výrobku: energetická hodnota 25,2 KJ/ 6 kcal tuky 0g sacharidy 76,2g bílkoviny 1,6g

Podobné fráze: