Jihomoravský kraj se vyznačuje pestrou škálou lidových tradic, které daly vzniknout svérázné regionální gastronomii. Na osobitých rysech zdejší kuchyně se podílí především úrodnost kraje s dostatkem obilí, brambor, ovoce a také vína. Všední kuchyně byla sice prostá, ale provoněná ovocnými knedlíky, bramborovými plackami nebo buchtami s vydatnou polévkou z fazolí a hrachu. Svátečně bylo prostřeno jedinečnou lukšovou polévkou, pečenou husou s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem s místním červeným... Celý popis
Koupit za 359 Kč- Nejoblíbenější
- Nejlevnější
- Nejdražší
Jihomoravská kuchařka. Krásy jižní Moravy na talíři - Radek Pálka
Doprava:
48 Kč
Skladem
Jihomoravská kuchařka - Radek Pálka
Doprava:
49 Kč
Skladem
Jihomoravská kuchařka - Krásy jižní Moravy na talíři - Radek Pálka
Doprava:
25 Kč
Skladem
Jihomoravská kuchařka
Doprava:
69 Kč
Skladem
JIHOMORAVSKÁ KUCHAŘKA - Pálka Radek
Doprava:
79 Kč
Skladem
Popis
Jihomoravský kraj se vyznačuje pestrou škálou lidových tradic, které daly vzniknout svérázné regionální gastronomii. Na osobitých rysech zdejší kuchyně se podílí především úrodnost kraje s dostatkem obilí, brambor, ovoce a také vína. Všední kuchyně byla sice prostá, ale provoněná ovocnými knedlíky, bramborovými plackami nebo buchtami s vydatnou polévkou z fazolí a hrachu. Svátečně bylo prostřeno jedinečnou lukšovou polévkou, pečenou husou s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem s místním červeným vínem. Chuťové buňky zde můžete svlažit na celé řadě koštů vín a pálenek místních výrobců, které podobně jako cimbálové muziky dotváří osobitý kolorit zdejšího kraje. ***** Vydejte se s šéfkuchařem Radkem Pálkou ochutnat perly jižní Moravy, které si můžete sami připravit, ať už bydlíte kdekoliv. Výborné recepty jsou doplněny výjimečnými fotografiemi Lucie Chramostové. ***** Pozor, listování knihou zvyšuje chuť k jídlu!
Parametry
Žánr | kuchařky |
Rok vydání | 2023 |
Nakladatelství | Grada |
Autor | Radek Pálka |
Počet stran | 160 |
Výrobce | Grada |
Vazba | Pevná bez přebalu lesklá |
Jazyk | české |
Váha | 530 gramů |
ISBN | 978-80-271-3948-4 |