R. Jelínek Kdoulovice 42% 0,7 l (holá láhev)

Jelínek Kdoulovice 42% 0,7l je ovocný destilát z Rudolfa Jelínka, tedy výrobce, který má v českých pálenkách pozici, jakou si jiní budují desetiletí a marketingem. Zajímavost konkrétní lahve stojí v odrůdě, ročníku nebo speciálním zrání, takže nejde o zaměnitelnou univerzální pálenku.

Kdoulovice patří mezi méně obvyklé ovocné destiláty a právě tím je přitažlivá. Rudolf Jelínek u ní staví na výrazně aromatické surovině, která dává vůni zralého ovoce, lehce květinové tóny a lehce trpčí, kdoulový charakter. V chuti se objevuje svěží ovocnost, jemná kořenitost a delší, sušší závěr.

Hodí se pro lidi, kteří ovocné pálenky opravdu ochutnávají a chtějí vnímat rozdíl mezi odrůdou, ročníkem nebo sudovým zásahem. Nejlépe obstojí v menší sklence při lehce nižší pokojové teplotě, kdy se ovoce otevře bez zbytečné ostrosti a destilát nepůsobí sevřeně.Jelínek Kdoulovice 42% 0,7l je dobrá volba tam, kde má destilát opravdu chutnat po ovoci a ne jen po alkoholu, přičemž konkrétní surovina nebo způsob zrání tu hraje důležitější roli než běžné marketingové nálepky.