dragON Udírna 220 l – s digitální řídicí jednotkou

Udírna dragON 220 l – s digitální řídicí jednotkou Ocelová udírna dragONVám umožní vychutnat si chuť vynikajících uzenin a plně využít možnosti, které nabízí tato moderní udírna s velkým objemem 220 l, vybavená inovativními moduly s možností řízení uzení prostřednictvím digitálního panelu.

Univerzálnost uzení - sušte, uďte za studena, teple, horkým kouřem, ohřívejte nebo zapékejte-a to vše přizpůsobené vašim potřebám (v rozsahu práce topného tělesa od +1 °C do +90 °C).
Pohodlí a kontrola -díky digitálnímu ovládacímu panelu můžete přesně a pohodlně řídit proces uzení. Snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termooběh.
Perfektní výsledky pokaždé-jedinečný generátor kouředragON Jet 1atermooběhzaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni udicí komory, nezávisle na množství produktů. Speciální patentovaná konstrukce generátoru kouře zabraňuje zasekávání štěpek a kouř má vždy ideální intenzitu.
Velká kapacita a svoboda volby-udírna o objemu220 lpojme20–25 kg vsázky. Výška komory umožňuje uzení dlouhých klobás či ryb.
Funkční konstrukce a vysoká kvalita -izolace minerální vatou; vnější stěna – pozinkovaný plech, uvnitř – nerezový plech,10 úrovní uzení; lišty s hřebenovou konstrukcí – speciální prohlubně brání posouvání nosných tyčí; regulace těsnosti dveří a přívodu vzduchu.
Zdravé uzení a komfort čištění-vnitřní okapnicechrání topné těleso a ventilátor (inovativní řešení s vertikální montáží na zadní stěně) před stékajícím výpekem, usnadňují odtok výpeku do pohodlně vyjímatelné odkapávací misky.Těsněníve dveřích aokapový žlábeknavíc zabraňují kapání výpeku na podlahu.
Plná výbava -nosné tyče, háky, komínek(O 80) se šíbrem pro regulaci průtoku kouře amožnost připojení k výstupu komínku dodatečné výfukové roury.
Mobilita a stabilita -2 kolečka a 2 nožky s možností vyrovnání a zadní madlo usnadňující snadné přesouvání udírny.

Dveřní těsnění umožňuje zavést do udicí komorysondyna kabelu, připojené k regulátoru a určené k měření teploty uvnitř vsázky.

V sadě s udírnou najdetededikované modulydragON:

Modul generátoru kouře dragON Jet 1
Modul topného tělesa s modulem tepelné ochrany a termočlánku
Modul digitálního regulátoru
Bezpečnost!
Než začnete udírnu s moduly používat, seznamte se se všemi upozorněními a pokyny týkajícími se bezpečné montáže a používání soupravy.Nedodržení těchto doporučení může vést k úrazu elektrickým proudem, požáru a/nebo vážnému zranění.
Pokyny k bezpečné práci s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.
Pozor:do zásuvky v regulátoru určené pro připojení pumpičky nesmí být připojována jiná zařízení.

Udírnu můžete používat také bez připojení k proudu, využít udicí komoru např. ke zrání uzenin.

Součásti sady:

ocelová udicí komora s dvířky, 2 západkami, komínkem se šíbrem
modul digitálního regulátoru, boční skříňka s displejem, z práškově lakované oceli, hlavní kabel propojující s topným modulem
topný modul - topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z práškově lakované oceli, napájecí kabel
modul tepelné ochrany a termočlánku
generátor kouře dragON Jet 1 (patent společnosti BROWIN) - s pumpičkou s regulovatelnou rychlostí průtoku kouře
2 kolečka (zadní část udírny) a 2 nastavitelné nožky (přední)
ocelové nosné tyče pro zavěšení produktů (8 ks)
udicí háky (5 ks)
montážní prvky
návody k montáži a používání

Objem udírny: 220 l
Vsázka:20–25 kg

Výkon topného tělesa: 1500 W
Rozměry:

výška s komínkem: 137 cm
výška bez komínku: 126 cm
šířka základny: 50 cm Udírny » Nerezové a kovové udírny » Udírna dragON 220 l – s digitální řídicí jednotkou