Natural Jihlava Sójová omáčka Shoyu San-J Bio 220 ml

Shoyu San-J Natural Jihlava je vyráběná klasickou metodou fermentace, která zajišťuje plnou, bohatou chuť a jemné aroma. BIO kvalita a absence zbytečných přísad ji dělají perfektní volbou do studené i teplé kuchyně.
Benefity

- Tradiční fermentace pro autentickou chuť
- BIO kvalita bez chemických přísad
- Vhodná pro asijské i moderní recepty
- Jemně vyvážená slaná chuť
Využití
Do sushi, stir-fry, marinád, dipů, salátových zálivek nebo jako dochucovadlo k polévkám a masovým pokrmům.
Výrobce / Skladování
Natural Jihlava JK, s.r.o. • Skladujte v suchu, mimo přímé světlo.
Složení: pitná voda, SÓJOVÉ boby BIO, mořská sůl, PŠENICE BIO
Rozdíl mezi shoyu a tamari:
Shoyu a tamari jsou víceméně zaměnitelné s tím, že tamari si lépe udrží chuť a aroma při tepelné úpravě. Shoyu se naopak doporučuje používat k finálnímu dochucení hotového pokrmu. Není to ale žádné železné pravidlo.
Shoyu neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla.
Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce shoyu.Nutriční hodnoty
Energetická hodnota250kJ/60kcalTuky0gz toho nasycené mastné kyseliny0gSacharidy6,00gz toho cukry3,00gBílkoviny9,00gSůl5,26g