Kakaová hmota z Ghany zaujme jemnou texturou a příjemnou čokoládovou chutí s ořechovými tóny. Charakteristická je sladká vůně připomínající pražené oříšky. Kakaová hmota je drcená na menší kousky, díky čemuž se snadno rozpouští. Hodí se nejen pro domácí výrobu čokolády a dezertů, ale také pro ceremoniální účely. 100% kakaová hmota vzniká mletím nepražených kakaových bobů ve speciálních mlýnech. Přirozeně obsahuje přibližně 50–55 % kakaového másla a je základní surovinou pro výrobu kvalitní čokolády.... Celý popis
Koupit za 121 Kč- Nejoblíbenější
- Nejlevnější
- Nejdražší
Popis
Kakaová hmota z Ghany zaujme jemnou texturou a příjemnou čokoládovou chutí s ořechovými tóny. Charakteristická je sladká vůně připomínající pražené oříšky.
Kakaová hmota je drcená na menší kousky, díky čemuž se snadno rozpouští. Hodí se nejen pro domácí výrobu čokolády a dezertů, ale také pro ceremoniální účely.
100% kakaová hmota vzniká mletím nepražených kakaových bobů ve speciálních mlýnech. Přirozeně obsahuje přibližně 50–55 % kakaového másla a je základní surovinou pro výrobu kvalitní čokolády.
Použití:
- k pečení a vaření sladkých i slaných pokrmů
- pro výrobu domácí čokolády a dezertů
- k přímé konzumaci – často bývá označována jako „100% čokoláda v surovém stavu“
- pro kakaové ceremonie a přípravu nápojů
Složení: kakaové boby
Země původu: Ghana
Šetrné zpracování kakaových produktů:
Při výrobě kakaových produktů (hmota, máslo, prášek) nedochází při jejich zpracování k teplotě vyšší než 42 °C.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota
2410 kJ (586 kcal)
tuky
52,41 g
z toho: nasycené mastné kyseliny
31,11 g
sacharidy
1,3 g
z toho: cukry
Kakaová hmota je drcená na menší kousky, díky čemuž se snadno rozpouští. Hodí se nejen pro domácí výrobu čokolády a dezertů, ale také pro ceremoniální účely.
100% kakaová hmota vzniká mletím nepražených kakaových bobů ve speciálních mlýnech. Přirozeně obsahuje přibližně 50–55 % kakaového másla a je základní surovinou pro výrobu kvalitní čokolády.
Použití:
- k pečení a vaření sladkých i slaných pokrmů
- pro výrobu domácí čokolády a dezertů
- k přímé konzumaci – často bývá označována jako „100% čokoláda v surovém stavu“
- pro kakaové ceremonie a přípravu nápojů
Složení: kakaové boby
Země původu: Ghana
Šetrné zpracování kakaových produktů:
Při výrobě kakaových produktů (hmota, máslo, prášek) nedochází při jejich zpracování k teplotě vyšší než 42 °C.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota
2410 kJ (586 kcal)
tuky
52,41 g
z toho: nasycené mastné kyseliny
31,11 g
sacharidy
1,3 g
z toho: cukry
Parametry
| Výrobce | Čokoládovna Troubelice |
| Hmotnost | 100 g |
