SOK Cocobolo White Damascus Nůž kuchyňský Chef/Gyuto 210 mm

 
Kuchyňský nůž Chef / Gyuto 210 mm – SOK Cocobolo White Damascus

Spojení síly, elegance a řemesla. Chef/Gyuto 210 mm z dílny české značky SOK je klasika v japonském střihu – nůž, který ti zvládne všechno od cibule po steaky. Čepel z damaškové oceli White Damascus a rukojeť z exotického dřeva Cocobolo tvoří dokonalé spojení funkčnosti a estetiky.

Pro koho je tento nůž? – pro domácí i profesionální kuchaře, kteří to myslí s vařením vážně – pro každého, kdo hledá univerzální nůž na každodenní použití – pro fajnšmekry, co si potrpí na řemeslné zpracování a krásu – jako skvělý dárek, který nezůstane v šuplíku

Na co se používá? – krájení masa, zeleniny, bylinek i ryb – sekání, šikmé řezy, plátkování – ideální pro dlouhé tahy i přesné pohyby – univerzální použití – srdce kuchyně

#ShowMore#

Čím je výjimečný? – čepel z damaškové oceli (White Damascus) – výrazná kresba a vysoká ostrost – tvrdost cca 60–61 HRC – perfektní výdrž a spolehlivost – rukojeť z exotického cocobola – tvrdé, těžké dřevo s nádhernou kresbou – zdobný mozaikový nýt – detail, který potěší oko i srdce – lehký, vyvážený, ale pevný – radost krájet

Materiály a provedení – čepel: vícevrstvá damašková ocel (White Damascus) – délka čepele: 210 mm – tvrdost: 60–61 HRC – rukojeť: přírodní Cocobolo wood, výrazně žilkované tropické dřevo – dekorativní mozaikový nýt – full-tang konstrukce – stabilní a pevné spojení

Údržba a péče – vždy ruční mytí, po použití osušit – nepoužívat na tvrdé suroviny (kosti, zmražené potraviny) – rukojeť ošetřovat přírodním olejem pro zachování barev a lesku – ostří pravidelně obtahovat – ideálně kamennou ocílkou nebo brusným kamenem

Proč si ho pořídit? – univerzální tvar pro každodenní krájení – krásné materiály a perfektní zpracování – čepel z damaškové oceli s dlouhou výdrží ostří – rukojeť z cocobola – elegantní a odolná – ideální kombinace funkčnosti a luxusu – v kuchyni bude zářit nejen na talíři, ale i na prkénku

Parametry nože Chef Gyuto: 

Celková délka:
345 mm

Délka ostří:
210 mm

Délka celé rukojeti:
130 mm

Hmotnost:
218 g

Čištění a údržba kuchyňského nože

Pozor na skvrny Na čepeli se mohou objevit skvrny připomínající rez – nejde však o rez samotného nože, ale o částečky přichycené z agresivních látek. Ty mohou začít korodovat a vytvořit skvrny.

Jak na to? Použij jedlou sodu – smíchej ji s trochou vody na jemnou pastu. Tu nanes na čepel a pomocí starého korkového špuntu jemně otírej, dokud skvrny nezmizí.

Doporučení a údržba

• Nůž nikdy nemyj v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti ho ručně omyj a ihned osuší. • Nepoužívej nůž jako páčidlo a vyvaruj se jeho ohýbání. • Není určen ke krájení tvrdých nebo zmražených potravin – může dojít ke zlomení nebo vylomení ostří. • Chraň nůž a jeho ostří před pády nebo nárazy. • Pokud víš, že ho delší dobu nepoužiješ, potřete čepel lehce olejem a zabal ho do hadříku nebo novin. • Ukládej nůž na bezpečné místo a chraň před dětmi.