PŠENIČNÁ MOUKA CHLEBOVÁ   Pšeničná mouka chlebová je mletá z celých zrn potravinářské pšenice, jsou v ní zachovány otruby a klíčky a je přirozeným zdrojem bílkovin. Oproti klasické bílé pšeničné mouce obsahuje vyšší množství vlákniny a minerálů jako je draslík, železo, fosfor, hořčík a stopové prvky zinek, mangan a měď. Má jemně a přirozeně nasládlou chuť. Pšeničné zrno je zdrojem bílkovin, z čehož téměř 90% pochází z gluteinu a gliadinu, obsahuje sacharidy a jednoduché cukry a vysoký obsah lysinu... Celý popis

Koupit za 30 Kč

Popis

PŠENIČNÁ MOUKA CHLEBOVÁ
 
Pšeničná mouka chlebová je mletá z celých zrn potravinářské pšenice, jsou v ní zachovány otruby a klíčky a je přirozeným zdrojem bílkovin. Oproti klasické bílé pšeničné mouce obsahuje vyšší množství vlákniny a minerálů jako je draslík, železo, fosfor, hořčík a stopové prvky zinek, mangan a měď. Má jemně a přirozeně nasládlou chuť.
Pšeničné zrno je zdrojem bílkovin, z čehož téměř 90% pochází z gluteinu a gliadinu, obsahuje sacharidy a jednoduché cukry a vysoký obsah lysinu - proteinové aminokyseliny (z pšeničných klíčků), která je významným stavebním prvkem pro všechny bílkoviny obsažené v našem těle. Dále obsahuje vitaminy řady B, E, kyselinu listovou a niacin.
Vzhledem k tomu, že mouka obsahuje pšeničné klíčky, má kratší datum expirace než běžné mouky, proto doporučujeme hlídat datum spotřeby !
 
Složení: 
pšenice potravinářská
 
Použití: 
Chlebová pšeničná mouka je vhodná nejen k pečení chleba, ale celkově ke klasickému využití pro tepelnou přípravu jídel a pokrmů. Lze ji použít na pečení sladkého a slaného pečiva, v kombinaci s nosnou moukou také do moučníků, dortů a palačinek.  
 
Nabídka mouky od společnosti Mlýn M+B obsahuje mouku grahamovou , pšeničnou celozrnnou , pšeničnou celozrnnou jemně mletou , pšeničnou chlebovou , žitnou celozrnnou a žitnou chlebovou. 
 
Alergeny:
Výrobek obsahuje lepek.
 
Skladování: 
Skladujte odděleně od aromatických látek, ve větraných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75%.
Hmotnost: 1kg
 
Mlýn M + B je tradiční český výrobce mlýnských produktů s dlouholetou historií. Specializuje se na zpracování kvalitního obilí a výrobu pšeničných, žitných i celozrnných mouk a dalších mlýnských výrobků. Důraz klade na poctivé řemeslo, stálou kvalitu a spolupráci s regionálními dodavateli, díky čemuž nabízí produkty vhodné pro domácí pečení i profesionální provozy.
 
Výrobce:
Mlýn M+B s.r.o.
798 26 Dřevnovice 36, Česká republika
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Zdraví z přírody
Množství 1000 g