Popis

Victorinox ocílka ocel 7.8523 30 cm

Brousek, ocílka ocel

Brousek, ocílka ocel s oválným průřezem.

Ocílka, chromovaná, o tvrdosti 65 HRC

Ocelové oceli nemají třecí vlastnosti, takže neostří (neotírají ocel), ale pouze narovnávají řeznou hranu.

Doporučeno pro každodenní použití pro nože z relativně měkké oceli (např. z válcované oceli), nedoporučuje se používat tuto ocel na nože

z oceli s vysokou tvrdostí, např. kovaný. Nejčastěji ji vybírají profesionální kuchaři, masaři nebo řezníci.

Způsob ostření

Přetáhněte čepel nože po celé délce brousku jemným stisknutím a poté postup opakujte na druhé straně čepele nože.

Postup je třeba opakovat mnohokrát střídavě na obou stranách čepele.

DŮLEŽITÉ! Je třeba držet nůž mírně nakloněný pod úhlem mezi 20 a 30 stupni oproti brousku.

Rukojeť je vyrobena z polypropylenu.

Délka čepele: 30 cm

Barva rukojeti: černá

Tvar: oválný

Zobrazit více

Podobné produkty