La Pizza je kvalitní hladká mouka typu 00 vyrobená ze 100% italské pšenice, navržená speciálně pro přípravu pizzy. Představuje ideální základ pro těsto, které je elastické, dobře zpracovatelné a stabilní při kynutí. Díky střední síle W 260 je mouka vhodná jak pro vyšší a nadýchané pizzy, tak pro lehké a křupavé varianty s tenčím těstem. Poskytuje vyvážený poměr pružnosti a pevnosti, který ocení domácí pekaři i milovníci klasické italské pizzy. Mouka La Pizza dodává těstu jemnou chuť, správnou... Celý popis
Koupit za 59 Kč- Nejoblíbenější
- Nejlevnější
- Nejdražší
Popis
La Pizza je kvalitní hladká mouka typu 00 vyrobená ze 100% italské pšenice, navržená speciálně pro přípravu pizzy. Představuje ideální základ pro těsto, které je elastické, dobře zpracovatelné a stabilní při kynutí.
Díky střední síle W 260 je mouka vhodná jak pro vyšší a nadýchané pizzy, tak pro lehké a křupavé varianty s tenčím těstem. Poskytuje vyvážený poměr pružnosti a pevnosti, který ocení domácí pekaři i milovníci klasické italské pizzy.
Mouka La Pizza dodává těstu jemnou chuť, správnou strukturu a umožňuje širokou kreativitu při volbě stylu i doby kynutí. Skvěle funguje při krátkém i delším zrání těsta.
- Hladká mouka typu 00
- Vyrobena ze 100% italské pšenice
- Ideální pro pizzu různých stylů
- Dobrá elasticita a stabilní kynutí
Technické parametry
Typ: Farina di Grano Tenero Tipo 00
Síla mouky (W): 260
Hmotnost: 1 kg
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1518 kJ / 358 kcal
Tuky: 2 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g
Sacharidy: 72 g
z toho cukry: 0,4 g
Vláknina: 2 g
Bílkoviny: 12 g
Sůl: 0,004 g
Díky střední síle W 260 je mouka vhodná jak pro vyšší a nadýchané pizzy, tak pro lehké a křupavé varianty s tenčím těstem. Poskytuje vyvážený poměr pružnosti a pevnosti, který ocení domácí pekaři i milovníci klasické italské pizzy.
Mouka La Pizza dodává těstu jemnou chuť, správnou strukturu a umožňuje širokou kreativitu při volbě stylu i doby kynutí. Skvěle funguje při krátkém i delším zrání těsta.
- Hladká mouka typu 00
- Vyrobena ze 100% italské pšenice
- Ideální pro pizzu různých stylů
- Dobrá elasticita a stabilní kynutí
Technické parametry
Typ: Farina di Grano Tenero Tipo 00
Síla mouky (W): 260
Hmotnost: 1 kg
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1518 kJ / 358 kcal
Tuky: 2 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g
Sacharidy: 72 g
z toho cukry: 0,4 g
Vláknina: 2 g
Bílkoviny: 12 g
Sůl: 0,004 g
Parametry
| Výrobce | Molino Casillo |
