Trehalóza je unikátní druh cukru (disacharid), který se přirozeně vyskytuje v přírodě a je známý pro své jedinečné vlastnosti. Oproti běžnému cukru má přibližně poloviční sladivost, a proto se při slazení používá v poměru 2:1. Díky své skvělé tepelné stabilitě a schopnosti vázat vodu je ideální pro kulinářské experimenty, jako je pečení nadýchaných dezertů, které díky ní zůstanou déle vláčné, nebo příprava dokonale krémových domácích zmrzlin.
Koupit za 179 Kč- Nejoblíbenější
- Nejlevnější
- Nejdražší
GymBeam Trehalóza 250 g
Doprava:
59 Kč
Skladem
Popis
Trehalóza je unikátní druh cukru (disacharid), který se přirozeně vyskytuje v přírodě a je známý pro své jedinečné vlastnosti. Oproti běžnému cukru má přibližně poloviční sladivost, a proto se při slazení používá v poměru 2:1. Díky své skvělé tepelné stabilitě a schopnosti vázat vodu je ideální pro kulinářské experimenty, jako je pečení nadýchaných dezertů, které díky ní zůstanou déle vláčné, nebo příprava dokonale krémových domácích zmrzlin.
Parametry
| Výrobce | Gymbeam |
| Bio | ne |
