Zrací smrštitelné sáčky Ekonomické řešení zrání sýrů Smrštitelné vakuovací sáčky Krehalon, určené k dozrávání sýrů. Využití v sýrárnách bez zracích sklepů nebo problémy s udržením zracího prostředí. Zamezují přístupu bakterií a plísní k sýru, materiál sáčku však propouští CO2 směrem ven se střední propustností. Vyrobeny z čiré bezbarvé folie. Rozměr: 30 x 40 cm (vhodné na sýry do ∅ 27 cm a výšce do 9 cm) Postup při vakuování: zavakuovat výrobek v komorové vakuové baličce potravin ponořit na 5... Celý popis
Koupit za 15 Kč- Nejoblíbenější
- Nejlevnější
- Nejdražší
Popis
Zrací smrštitelné sáčky
Ekonomické řešení zrání sýrů
Smrštitelné vakuovací sáčky Krehalon, určené k dozrávání sýrů. Využití v sýrárnách bez zracích sklepů nebo problémy s udržením zracího prostředí. Zamezují přístupu bakterií a plísní k sýru, materiál sáčku však propouští CO2 směrem ven se střední propustností. Vyrobeny z čiré bezbarvé folie.
Rozměr: 30 x 40 cm (vhodné na sýry do ∅ 27 cm a výšce do 9 cm)
Postup při vakuování:
zavakuovat výrobek v komorové vakuové baličce potravin
ponořit na 5 vteřin do vodní lázně o teplotě 90°C
_____________________________________________________________________________________________________________________
Zrací sáčky nejsou vhodné do běžné vakuovací baličky (např. Laica, Maxo, Eta), jelikož nemají vroubkování a vzduch se z nich nevysaje dostatečně kvalitně. Jsou určeny pro komorové baličky potravin.
Ilustrační foto
Ekonomické řešení zrání sýrů
Smrštitelné vakuovací sáčky Krehalon, určené k dozrávání sýrů. Využití v sýrárnách bez zracích sklepů nebo problémy s udržením zracího prostředí. Zamezují přístupu bakterií a plísní k sýru, materiál sáčku však propouští CO2 směrem ven se střední propustností. Vyrobeny z čiré bezbarvé folie.
Rozměr: 30 x 40 cm (vhodné na sýry do ∅ 27 cm a výšce do 9 cm)
Postup při vakuování:
zavakuovat výrobek v komorové vakuové baličce potravin
ponořit na 5 vteřin do vodní lázně o teplotě 90°C
_____________________________________________________________________________________________________________________
Zrací sáčky nejsou vhodné do běžné vakuovací baličky (např. Laica, Maxo, Eta), jelikož nemají vroubkování a vzduch se z nich nevysaje dostatečně kvalitně. Jsou určeny pro komorové baličky potravin.
Ilustrační foto
