Hendi 204962

Skříň na zrání masa (Dry Aging) HENDI 204962 – 352 l

Skříň na zrání masa HENDI 204962 je profesionální zařízení pro kontrolované zrání masa metodou
dry aging. Umožňuje stabilní podmínky pro zrání díky řízené teplotě a vlhkosti, čímž podporuje
zlepšení křehkosti, chuti i aroma masa. Vhodná je do restaurací, steak housů, řeznictví a gastro provozů,
kde je kladen důraz na špičkovou kvalitu finálního produktu.

Pro koho je vhodná

Steak housy, restaurace a hotely
Řeznictví a prodejny s prémiovým masem
Gastro provozy s vlastní přípravou a porcováním masa

Hlavní výhody

Určeno pro zrání masa metodou dry aging v kontrolovaných podmínkách
Profesionální provedení pro nepřetržitý provoz
Stabilní konstrukce a rozměry vhodné do gastro zázemí
Objem 352 l – ideální kapacita pro menší až střední provozy

Technické údaje (ověřené)

Značka
HENDI

Kód produktu
204962

Typ
Skříň na zrání masa (Dry Aging)

Objem
352 l

Napětí
220–240 V

Příkon
170 W

Rozměry (š × h × v)
695 × 760 × 1720 mm

lze zakoupit u Profikuchyn.cz, který je oficiálním distributorem značky HENDI pro Českou republiku.