Adveni Guarová guma 100 g

Guarová guma 100g

Guarová guma se vyrábí z guarových bobů; semen rostliny Cyamopsis tetragonologa, které jsou pdobné fazoli, tzn. je to luštěnina, která se pěstuje především ve střední Asii, Indii a Pakistánu. Guarová guma patří k tzv. rozpustným vlákninám. Vlákniny procházejí trávicím traktem v nezměněné podobě a tím pozitivně ovlivňují zdravotní stav člověka.

Ve vodě tvoří guarová mouka silně viskózní roztok, takže není divu, že našla uplatnění jako zahušťovadlo v potravinářském, farmaceutickém i kosmetickém průmyslu.

Guarová mouka v těle podporuje pravidelnou činnost zažívacího ústrojí. Zamezuje nežádoucím bakteriím, aby se zdržovaly v těle. Má také schopnost absorbovat toxické látky.

Použití:

Nezbytným pomocníkem se guarová guma stává při bezlepkovém pečení. Guarová guma způsobuje, že je těsto vláčnější a drží pohromadě, přidává tak pečivu na objemu.

Doporučené dávkování: 1 kávová lžička na 400g bezlepkové mouky. Větší množství by mohlo způsobovat průjem.

Složení

Složení
Guarová guma

Skladování a původ

Skladování
v suchu a chladu

Země původu
Indie