Houby jako lék - Renata Lien Čepelková

Kniha odborníka na tradiční čínskou medicínu Bc. Renata Lien Čepelková, DiS. Tato kniha se zaměřuje na propojení čínské medicíny a evropských zkušeností v oblasti zdravotní péče.

Čtvrtá kniha ze série, jejímž tématem je propojení čínské medicíny a evropských zkušeností v oblasti zdravotnictví, která se mimo jiné pouští do odhalování tajemství dřevokazných hub, které stovky let zůstávaly v zapomenutí. Teprve nedávno se začaly pěstovat a neunikly výzkumu vědců. Dřevokazné houby byly kdysi běžnou součástí stravy, používaly se k léčení mnoha nemocí nebo při různých šamanských obřadech.

Přečtěte si o našich houbách, a to z kuchyně Podkrkonoší, odkud pochází rodina Lien Čepelkové ao některých receptech, které si pamatuje z kuchyně své babičky.