Výrobu tohoto vína předcházel pečlivý výběr těch nejlepších hroznů odrůd Cabernet Sauvignon a Monastrell. Hrozny jsou zbaveny pecek a následně jsou šetrně slisovány. Každá z odrůd se pak vinifikuje zvlášť v nerezových tancích. Macerace probíhá za studena při teplotě mezi 12 a 14 stupni. Kvašení s řízenou teplotou při 26 stupních zaručuje zachování primárních aromatických látek. Po jablečno-mléčném kvašení se vína smíchají, stabilizují za studena a před lahvováním se filtrují. Víno následně zraje... Celý popis
Koupit za 159 Kč- Nejoblíbenější
- Nejlevnější
- Nejdražší
Popis
Výrobu tohoto vína předcházel pečlivý výběr těch nejlepších hroznů odrůd Cabernet Sauvignon a Monastrell. Hrozny jsou zbaveny pecek a následně jsou šetrně slisovány. Každá z odrůd se pak vinifikuje zvlášť v nerezových tancích. Macerace probíhá za studena při teplotě mezi 12 a 14 stupni. Kvašení s řízenou teplotou při 26 stupních zaručuje zachování primárních aromatických látek. Po jablečno-mléčném kvašení se vína smíchají, stabilizují za studena a před lahvováním se filtrují. Víno následně zraje 4 měsíce v sudech z francouzského dubu.
Tipy na servírováníToto plné víno je vynikající k masovým pokrmům, těstovinám a sýrům.
Tipy na servírováníToto plné víno je vynikající k masovým pokrmům, těstovinám a sýrům.
Parametry
| Obsah alkoholu | 12.5 % |
| Značka | Gran Castillo |
| Země původu | Španělsko |
| Odrůda | Cabernet Sauvignon |
