The Balvenie Caribbean Cask 14y 43% 0,7 l (tuba)

Balvenie 14 YO Caribbean Cask patří k nejpopulárnějším whisky palírny The Balvenie, která sídlí v Dufftownu v oblasti Speyside. Jedinečná chuť této edice vzniká spojením klasického skotského řemesla a karibského aromatického vlivu rumových sudů. Výsledkem je komplexní a přístupná single malt whisky, která si získala oblibu jak mezi znalci, tak mezi začínajícími milovníky kvalitního destilátu.
Palírna The Balvenie byla založena v roce 1892 Williamem Grantem, mužem, který je dnes považován za jednu z nejvýznamnějších osobností skotského whisky průmyslu. Grant dříve pracoval v Glenfiddichu a po získání zkušeností se rozhodl vybudovat vlastní destilerii. The Balvenie je dodnes unikátní tím, že si zachovává tradiční postupy – od vlastního pěstování části ječmene, přes sladování na podlahách až po vlastní tým bednářů, kteří se starají o sudy. To jí umožňuje mít pod kontrolou každý krok výroby a vytvářet whisky s nezaměnitelným charakterem.
Balvenie 14 YO Caribbean Cask zraje nejprve v klasických amerických dubových sudech po bourbonu. Teprve po této fázi je whisky přesunuta do sudů, které předtím obsahovaly speciální směs karibských rumů. Master distiller David C. Stewart, který stojí za mnoha ikonickými edicemi značky, tuto metodu finišování zavedl jako způsob, jak obohatit chutě Balvenie o tropické a kořeněné tóny. Tento postup dodává whisky jemně sladký nádech, aniž by překryl základní charakter destilátu. Rumové sudy totiž přinášejí ovocnost a plnost, zatímco dlouhé zrání zaručuje vyváženost a hloubku.
Tato whisky je vynikající jak pro začátečníky a to díky své sladkosti a jemnosti tak Pro zkušené degustátory, kdy nabízí komplexní, ale ne přehnaně komplikovaný profil, jako dárek - elegantní tuba a prestiž značky z ní dělají ideální volbu pro každou příležitost a také do sbírky - jde o stabilní a oceňovanou edici, která si drží výbornou kvalitu.