Longan je tropický ovocný strom. Roste v celé jihovýchodní Asii. Jeho název je odvozen z vietnamštiny a v překladu znamená dračí oko. Jeho plody rostou v hroznech, mají v průměru okolo 3 cm, žlutohnědou pevnou slupku, kterou je nutno před konzumací odstranit. Plody se sklízejí nedozrálé, v plné zralosti mají totiž velmi nepříjemnou chuť. Oloupané plody jsou bělavě zbarvené, průsvitné a rosolovité, s velkou černou peckou uvnitř. Jsou aromatické a osvěžující, chutnají sladkokysele.Používají se do... Celý popis

Koupit za 117 Kč

Popis

Longan je tropický ovocný strom. Roste v celé jihovýchodní Asii. Jeho název je odvozen z vietnamštiny a v překladu znamená dračí oko. Jeho plody rostou v hroznech, mají v průměru okolo 3 cm, žlutohnědou pevnou slupku, kterou je nutno před konzumací odstranit. Plody se sklízejí nedozrálé, v plné zralosti mají totiž velmi nepříjemnou chuť. Oloupané plody jsou bělavě zbarvené, průsvitné a rosolovité, s velkou černou peckou uvnitř. Jsou aromatické a osvěžující, chutnají sladkokysele.Používají se do ovocných šťáv a čajů, do salátů i teplých jídel. Do Evropy se dováží zpravidla v kompotech. Sušený longan má tmavou červenohnědou barvu, tradiční čínská medicína ho doporučuje na uklidnění i posílení. Semeno longanu je nejedlé.Kompotované exotické ovoce longan, které je typické svou sladkokyselou chutíSložení:voda,longan(40,7), cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330).Energetická hodnota na 100gEnergie339 kJ/80 kcalTuky0,9gz toho nasycené0gSacharidy18gz toho cukry18gSodík0,09gBílkoviny0g
Zobrazit více