Popis

Jak vařit s Kimchi polévkou

Co to je

Kimchi polévka je hotový základ pro rychlou přípravu polévky, ve kterém se propojuje fermentované kimchi s rajčaty, cibulí a směsí koření. Stačí ji naředit a podle chuti doplnit dalšími surovinami. Hodí se jako základ pro zelňačku, boršč i vlastní variace hustých zeleninových polévek.

Jak chutná

Je hustá, výrazná a jemně pálivá. Fermentované kimchi jí dodává charakteristickou zeleninovou chuť, kterou doplňují rajčata, cibule, paprika, pepř, nové koření a bobkový list. Výsledkem je plný základ, který můžete dále upravit podle toho, jakou polévku právě vaříte.

Čím je jiná

• základ z fermentovaného kimchi

• rajčata, cibule a směs koření pro plnou chuť

• jemně pálivý charakter

• bez konzervantů, barviv a zahušťovadel

• univerzální základ pro zelňačku, boršč i vlastní polévkové variace

Jak použít (rychle i na vaření)

- Samostatná polévka: Zřeďte vodou nebo vývarem, přiveďte k varu a podávejte.

- Na zelňačku: Do naředěného základu přidejte brambory a společně povařte.

- Na boršč: Doplňte červenou řepou a klobásou, krátce provařte a podávejte například se zakysanou smetanou a koprem.

- Vlastní variace: Přidejte zeleninu, maso nebo další suroviny podle chuti.

Dávkování

Celé 500g balení zřeďte v poměru 1:1 s vodou nebo vývarem. Získáte přibližně 1 litr hotové polévky, tedy minimálně 4 porce.

Složení produktu a parametry

Pekingské zelí, voda, červená ředkvička, červené zelí, sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, pšenice – lepek odstraněn během fermentace, jedlá sůl), fialová mrkev, jarní cibulka, česnek, chilli vločky gochugaru, zázvor, rýžová mouka, himálajská sůl, cibule, krystalový cukr, voda, směs koření a extraktů koření (nové koření, pepř, bobkový list, mletá paprika), neaktivní sušené droždí, slunečnicový olej, loupaná rajčata (rajčata 60 %, rajčatová šťáva 39,9 %, regulátor kyselosti: kyselina citronová), sůl.

Může obsahovat stopy: skořápkových plodů, arašídů, sezamu, celeru, hořčice.

SKLADOVÁNÍ: Skladujte na suchém, temném a chladnějším místě. Po otevření skladujte při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 2 dnů.

MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST: 2 měsíce.

Parametry

-

Hmotnost

500 g

-

Značka

Živina

-

Země původu

EU

-

Země původu hlavní složky:

pekingské zelí – mimo ČR

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 169 kJ / 40 kcal

Tuky 1,1 g

z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g

Sacharidy 5,4 g

z toho cukry 2,4 g

Bílkoviny 1,5 g

Sůl 0,9 g

Nejčastější otázky

K čemu se Kimchi polévka hodí?

Je určená jako rychlý základ pro polévky. Připravit z ní můžete například zelňačku, boršč nebo vlastní zeleninovou či masovou variantu.

Jak pálivá je Kimchi polévka?

Jde o jemně pálivou polévku s výraznou chutí fermentovaného kimchi, rajčat, cibule a koření.

Co můžu do Kimchi polévky přidat?

Pro zelňačku ji můžete doplnit bramborami. Pro variantu inspirovanou borščem se hodí červená řepa a klobása, případně zakysaná smetana a čerstvý kopr při servírování.

Jak Kimchi polévku skladovat po otevření?

Po otevření ji skladujte při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 2 dnů.

Zobrazit více

Podobné produkty