Popis

Kuchařský univerzální nůž. Využijete-li nůž s širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv. Ostrým kuchařským nožem lze nakrájet na tenké plátky i rajské jablko, křupavý chléb, nasekat pórek, okurku, nakrájet a naporcovat tvrdší druhy zeleniny, naporcovat maso nebo ryby, očistit a nasekat cibuli, stranou nože utřít česnek, nadrtit pepř apod. Do rukou profesionálních kuchařů se nejčastěji dostávají zejména větší kuchařské nože. Rukojeť má ergonomický tvar, a tak je práce s nožem velmi komfortní.
Specifikace:

Víceúčelový kuchařský nůž
Pro všestranné práce v kuchyni
Kvalitní provedení a materiály
Ostrá čepel
Ergonomická plastová rukojeť
Délka čepele: 22 cm

Zobrazit více

Parametry

Výrobce	Victorinox
Materiál čepele	z nerezové oceli
Určení	na maso
Počet kusů v sadě	1 ks
Typ nože	kuchařské
Kulinářská tradice	západní
Úroveň údržby	s nenáročnou údržbou
Barva	černé
Délka rukojeti	13.0 cm
Materiál rukojeti	plastové
Ergonomické	ano
Délka ostří	22 cm
Typ ostří	hladké
Konstrukce čepele	lisované
Hmotnost nože	126.0 g
Celková délka	35.0 cm
Pro profesionály	ano