Vivani mléčná creme brulee 35g

Vivani Tyčinka mléčná čokoláda Crème Brûlée BIO 40g
Poctivá mléčná čokoláda plněná jemným mléčným krémem a křupavým karamelem. Chutí připomíná oblíbený dezert Crème Brûlée - klasický francouzský dezert ze žloutkového krému s karamelizovaným cukrem na povrchu.
Inspirováno dezertovým klasikem - Crème Brûlée
Tato tyčinka je inspirována Crème Brûlée - jedním z nejoblíbenějších francouzských dezertů. Crème Brûlée je žloutkový krém s vanilkou, přelitý vrstvou karamelu, který při kousnutí křupe. Vivani tuto chuťovou kombinaci přeneslo do mléčné čokolády:
Jemný mléčný krém: Plnění tyčinky je jemné, krémové a připomíná vanilkový krém z klasického crème brûlée. Je vyrobeno ze sušené smetany, másla a plnotučného mléka, což vytváří bohatou, hedvábnou texturu.
Křupavý karamel: Kousky karamelu přidávají tu charakteristickou křupavost, kterou znáte z dezertového originálu, když lžičkou prorazíte karamelovou krustičku.
Karamelové aroma: Přidává tu typickou sladkou, karamelovou chuť.
Bourbonská vanilka: Extrakt z bourbonské vanilky dodává jemnou vanilkovou vůni a chuť, stejně jako v originálním crème brûlée.
Špetka soli: Kombinace kamenné a mořské soli zvýrazňuje sladkost a karamelové tóny, vytváří ten slaný-sladký kontrast oblíbený u karamelových dezertů.
Výsledkem je tyčinka, která skutečně chutná jako dezert crème brûlée - sladká, krémová, karamelová s jemnou vanilkou a křupavostí.
Kvalitní mléčná čokoláda - 33% kakao, 29% mléko
Základem je poctivá mléčná čokoláda s obsahem:

33% kakaové sušiny (kakaová hmota + kakaové máslo)
29% mléčné sušiny (odtučněné mléko + plnotučné mléko + smetana + máslo)

To je vyšší obsah než u mnoha běžných mléčných čokolád, které mají často jen 25-30% kakao a méně mléka. Vysoký obsah obou ingrediencí vytváří:
Kakaová hmota a kakaové máslo: Dodávají čokoládovou chuť a krémovou, hladkou texturu. Kakaové máslo se rozplývá na jazyku při tělesné teplotě, což vytváří ten luxusní pocit.
Sušené mléko (plnotučné i odtučněné): Přidává mléčnou, jemně sladkou chuť charakteristickou pro mléčnou čokoládu. Kombinace plnotučného a odtučněného mléka zajišťuje správnou rovnováhu tuku a mléčných bílkovin.
Sušená smetana a máslo: Zvyšují krémovost a bohatost chuti. Smetana a máslo jsou klíčové pro tu luxusní, hedvábnou texturu.
Karamelová náplň - jemný krém a křupavý karamel
Vnitřní náplň kombinuje:
Jemný mléčný krém: Vyrobený ze smetany, másla a mléka s přidaným karamelvým aromátem a vanilkou. Krém je hladký, roztíratelný a rozpouští se v ústech.
Křupavé karamelové kousky: Pravděpodobně vyrobené z glukózového sirupu a cukru, karamelizované dozlatova. Tyto kousky poskytují tu charakteristickou křupavost crème brûlée - když kousáte, uslyšíte a ucítíte to "křup".
Glukózový sirup: Pomáhá vytvořit hladkou, tekoucí konzistenci krému a zabraňuje krystalizaci cukru.
Karamelové aroma: Zesiluje karamelovou chuť náplně.
Bourbonská vanilka a špetka soli
Výtažek z bourbonské vanilky: Prémiová vanilka z ostrova Réunion dodává jemnou, krémovou vanilkovou vůni a chuť. Vanilka je klíčovou ingrediencí v klasickém crème brûlée, takže její přítomnost je esenciální pro autentickou chuť.
Kamenná sůl + mořská sůl: Kombinace dvou typů soli může znít neobvykle v čokoládě, ale sůl:

Zvýrazňuje sladkost: Malé množství soli dělá sladké chutě ještě sladšími
Vytváří kontrast: Slaný-sladký kontrast je oblíbený v karamelových produktech
Vyvažuje chuť: Zabraňuje tomu, aby byla tyčinka přeslazeně sladká
Přidává hloubku: Sůl přidává další dimenzi chuti

BIO kvalita a udržitelnost
BIO certifikace (DE-ÖKO-013): Většina ingrediencí pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství:

Třtinový cukr, kakao, mléko, smetana, máslo jsou BIO
Bez syntetických pesticidů
Bez chemických hnojiv
Bez GMO

Udržitelný palmový tuk: Tyčinka obsahuje palmový tuk, ale je označen jako "udržitelný". To znamená, že pochází z plantáží certifikovaných organizacemi jako RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), které zajišťují, že výroba nepřispívá k odlesňování.
Přírodní třtinový cukr: Méně zpracovaný než běžný rafinovaný cukr, zachovává jemnou karamelovou chuť.
️ Pro koho je tato tyčinka ideální
Pro milovníky mléčné čokolády: Kvalitní mléčná čokoláda s 33% kakao a 29% mlékem
Pro fanoušky dezertových chutí: Připomíná oblíbený crème brûlée
Pro ty, kdo milují karamel: Karamelová náplň s křupavými kousky
Pro milovníky textury: Kombinace hladké čokolády, krémové náplně a křupavých kousků
Jako náhrada dezertu: Když máte chuť na něco sladkého, ale nechcete celý dezert
Nutriční hodnoty

Živina
Hodnota na 100g

Energie
2323 kJ / 555 kcal

Tuky
34,0 g

- z toho nasycené
20,0 g

Sacharidy
53,0 g

- z toho cukry
53,0 g

Vláknina
0,0 g

Bílkoviny
8,4 g

Sůl
3,9 g

Vysoký obsah tuků (34g): Z kakaového másla, mléčných produktů (smetana, máslo) a palmového tuku
Vysoký obsah cukrů (53g): Z třtinového cukru, mléka a karamelové náplně - typické pro mléčnou čokoládu a sladké náplně
Bílkoviny (8,4g): Z mléčných produktů (mléko, smetana)
Vyšší obsah soli (3,9g): Může být překvapivé, ale zahrnuje kamennou a mořskou sůl použitou pro chuť
️ Použití
Jako dezert:

Místo crème brûlée jako rychlý dezert
K odpolední kávě nebo čaju
Po obědě jako sladké zakončení

Pochoutka:

K filmu nebo při čtení
Jako odměna po náročném dni
Když máte chuť na něco opravdu sladkého

Dárek:

Pro milovníky mléčné čokolády
Pro fanoušky francouzských dezertů
Jako malá pozornost

Skladování a upozornění
Skladování: Chraňte před teplem. Skladujte v suchu a chladu (ideálně 15-18°C), aby se zachovala kvalita čokolády a náplň nezměkla.
Alergeny: Obsahuje MLÉKO (odtučněné mléko, plnotučné mléko, smetana, máslo). Může obsahovat stopy SKOŘÁPKOVÝCH PLODŮ (ořechů) a LEPKU.
Složení
Ingredience: Přírodní třtinový cukr*, kakaové máslo*, sušené odtučněné mléko*, palmový tuk* (udržitelný), sušené plnotučné mléko*, kakaová hmota*, sušená smetana*, máslo*, glukózový sirup*, karamelové aroma*, emulgátor: lecitin, výtažek z bourbonské vanilky*, kamenná sůl, mořská sůl.
Obsah kakaové sušiny: nejméně 33%Mléčné sušiny: 29%
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
BIO certifikace: DE-ÖKO-013 (Německo)
Země výroby: Německo | Výrobce: EcoFinia GmbH, Herford
O značce Vivani
V německém Vivani žijí vášní pro dobrou čokoládu už od roku 2000. Z malé firmy vyrostli v celosvětovou značku, která je symbolem udržitelnosti a opravdu kvalitní čokolády. Tu vnímají jako umění – pečlivě vybírají každou ingredienci, stejně jako umělec vybírá barvy. Promítá se to i do obalů čokolád, které navrhují umělečtí designéři.
"Bez ohledu na to, jak rozmanité mohou být kultury, jazyky a preference, touha po čokoládě je vždy společným jmenovatelem, který spojuje lidi z nejrůznějších koutů světa." - Vivani
❓ FAQ - často kladené otázky
Q: Chutná skutečně jako crème brûlée? A: Ano, kombinace mléčného krému, karamelu, vanilky a špetky soli připomíná tento klasický dezert.
Q: Je náplň tekutá nebo pevná? A: Náplň je krémová (ne tekutá) s křupavými kousky karamelu.
Q: Obsahuje alkohol? A: Ne, neobsahuje alkohol.
Q: Je tyčinka mléčná nebo hořká? A: Mléčná čokoláda s 33% kakao a 29% mlékem.
Q: Obsahuje palmový olej? A: Ano, obsahuje udržitelný palmový tuk z certifikovaných zdrojů.
Q: Je vhodná pro vegany? A: Ne, obsahuje mléčné produkty.
Q: Jak velká je porce? A: 40g - ideální jednorázová porce.
Q: Je tyčinka velmi sladká? A: Ano, je sladká jako dezert (53g cukru/100g), ale sůl pomáhá vyvážit chuť.
Q: Obsahuje skutečnou vanilku? A: Ano, obsahuje výtažek z bourbonské vanilky.
Q: Hodí se pro děti? A: Ano, ale s ohledem na vysoký obsah cukru jen občas jako pochoutka.