Popis

Mouka bez lepku Mouka bez lepku.

Mouka je bezlepková, vhodná na přípravu slaného pečiva, placek i nejrůznějších sladkých moučníků či sušenek. Mouku lze použít na vaření a pečení v bezlepkové kuchyni, hodí se také jako příměs do běžné mouky na zvýraznění chuti běžných pokrmů.

Recept pro inspiraci: Pohankové kokosové rohlíčky

Na vále spojíme 300 g pohankové mouky, 125 g másla, 100 g jemného třtinového cukru, 1 vejce a 125 g kokosu. Můžeme přidat trochu mléka dle požadované konzistence, dochutíme lžící rumu. Z těsta tvarujeme rohlíčky, pečeme je na vymazaném plechu. Po upečení lehce pocukrujeme.

Složení:

mletá loupaná pohanka

Příprava:

Mouku můžete využít v jakémkoli receptu místo běžné mouky, můžete ji také použít ke zjemnění či zahuštění omáček, polévek či zeleninových pokrmů.

Výživové údaje ve 100g výrobku:

Energetická hodnota
1428kJ/343kcal

Tuky
1,9g

- z toho nasycené mastné kyseliny
0,4g

Sacharidy
81,4g

- z toho cukry
-

Bílkoviny
10,5g

Vláknina
3,7g

Sodík

Zobrazit více

Parametry