Směs na mléčnou Fresh Zmrzlinu - Vanilka (vhodné pro GX výrobníky) Základ každé dobré nabídky zmrzliny. Je navržena tak, aby byla po zmražení lehká, osvěžující a dokonale hladká. Skvělá volba pro horké letní dny. #ShowMore# Návod na přípravu zmrzliny: 1) Příprava studenou cestou (nepasterované) Dávkování: Obsah sáčku důkladně rozmíchejte v 1,7 l studené pitné vody. Mixování: Použijte profesionální ponorný mixér a směs šlehejte 1-2 minuty,dokud nebude zcela homogenní. Zrání: Směs nechte minimálně... Celý popis

Koupit za 459 Kč

Popis

Směs na mléčnou Fresh Zmrzlinu - Vanilka (vhodné pro GX výrobníky)
Základ každé dobré nabídky zmrzliny. Je navržena tak, aby byla po zmražení lehká, osvěžující a dokonale hladká. Skvělá volba pro horké letní dny.
#ShowMore#
Návod na přípravu zmrzliny:
1) Příprava studenou cestou (nepasterované)

Dávkování: Obsah sáčku důkladně rozmíchejte v 1,7 l studené pitné vody.
Mixování: Použijte profesionální ponorný mixér a směs šlehejte 1-2 minuty,dokud nebude zcela homogenní.
Zrání: Směs nechte minimálně 20 minut odstát.Tento krok je zásadní pro správnou hydrataci složek a rozvinutí plné chuti.
Mrazení: Před nalitím do válce stroje GX směs znovu krátce promíchejte.

2) Příprava teplou cestou (pasterizace):

Směs připravenou dle bodů 1 a 2 zahřejte na 80 °C.
Šokové chlazení: Po pasterizaci zajistěte zchlazení směsi na +4 °C do 90 minut.
Skladování: Takto ošetřenou směs lze uchovávat v chladu do +4 °C po dobu 48 hodin.

Tip: Dodržení doby odstátí u studené cesty je klíčové pro správnou konzistenci výsledné zmrzliny.
Složení:

 sušené plnotučné mléko, cukr, přírodní aroma, zahušťovadlo: celulózová guma, přírodní barvivo: kurkumin.

Alergeny

Obsahuje mléko (včetně laktózy). Výrobek může obsahovat stopové množství skořápkových plodů (ořechů), arašídů, sóji a lepku.

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota
1921 kj

Energetická hodnota
457 kcal

Tuky
17 g

- z toho nasycené mast.kyseliny
11 g

Sacharidy
60 g

- z toho cukry
60 g

Bílkoviny
18 g

Skladování:
Skladujte v suchu při pokojové teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 60 %. Po každém použití originální obal pečlivě uzavřete, aby byla zachována kvalita a sypkost směsi. Obsah otevřeného balení spotřebujte do 7 dnů.
Zobrazit více

Parametry

Příchuť Vaječný likér