Champagne Pol Roger Rose Vintage 2018 12,5% 0,75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat. Podávejte ho vychlazené. Pol Roger sídlí v Epernay, kde byl v roce 1849 založen, a patří mezi historické a nejprestižnější šampaňské domy. Od roku 1975 vyrábí cuvée pojmenované po Winstonu Churchillovi, velkém obdivovateli jeho vín a velkém příteli snachy Maurice Pol Rogera, Odette. Toto elegantní ročníkové šampaňské je směsí převážně odrůdy Pinot Noir s přídavky Chardonnay. Hrozny jsou vybírány z nejlepších vinic v oblastech Montagne Des Reims a Cote Des Blancs. Růžová barva pochází z přídavku 15 % červeného vína z odrůdy Pinot Noir, a to před druhou fermentací v láhvi. Hotové víno pak leží přibližně 7 let na kvasničných kalech. Dlouhé zrání dodává vínu bohatost a hloubku. Champagne Pol Roger Rose Vintage odhaluje živou barvu s jasně růžovými tóny a jemnou a vytrvalou perlivostí. Ve vůni se projevuje aromatický profil se šťavnatým červeným ovocem, jako jsou lesní jahody a maliny, a máslovými a vanilkovými tóny. V chuti je energické a intenzivní s krásnou krémovou konzistencí a výraznou kyselinkou, která celek vyvažuje. Závěr je dlouhý a elegantní. Je to víno, které se hodí k večeři se sushi nebo k rizotu s mořskými plody.