Pracovní postup: požadované množství rozehřejeme při teplotě cca 40°C, naředíme trochu vodou a rozmícháme do tekuté konzistence. Poté přelijeme zákusky a necháme zatuhnout. Pokud, při zahřívání, překročí teplota 50°C, fondán se pak nebude lesknout a bude praskat. Složení: cukr, glukózový sirup, voda
Koupit za 877 Kč- Nejoblíbenější
- Nejlevnější
- Nejdražší
Laped Fondán do teplé lázně 15 kg
Doprava:
129 Kč
Popis
Pracovní postup:
požadované množství rozehřejeme při teplotě cca 40°C, naředíme trochu vodou a rozmícháme do tekuté konzistence. Poté přelijeme zákusky a necháme zatuhnout. Pokud, při zahřívání, překročí teplota 50°C, fondán se pak nebude lesknout a bude praskat.
Složení: cukr, glukózový sirup, voda
požadované množství rozehřejeme při teplotě cca 40°C, naředíme trochu vodou a rozmícháme do tekuté konzistence. Poté přelijeme zákusky a necháme zatuhnout. Pokud, při zahřívání, překročí teplota 50°C, fondán se pak nebude lesknout a bude praskat.
Složení: cukr, glukózový sirup, voda
Parametry
| Hmotnost | 0.5 kg |
