COUNTRY LIFE Chléb Lavaš medium 240 g

Nekynutý, tenký měkký chléb je výtečnou alternativou běžného pečiva. Je tradiční v arménské kuchyni jako základ mnoha jídel. Lavaš je velmi pružný a vhodný k zabalování pokrmů. Bio lavaš - to je jen mouka, voda a sůl. Nezapomeňte, že lavaš je chlazený produkt, i neotevřený jej tedy skladujte v lednici.
Jak použít:

-
zapečený na způsob quesadilly - lavaš posypte nastrouhaným sýrem a naplňte libovolnou náplní, přeložte a opečte na pánvi

-
zabalený jako wrap - zabalit do něj můžete cokoliv, co vám bude dohromady chutnat (opečené tofu, čerstvou i grilovanou zeleninu, sýr, bylinky, doplňte jogurtovým dresinkem...)

-
jednoduše natrhaný konzumujte jako přílohu k polévkám nebo jídlům z jednoho hrnce, můžete jej také předem krátce opéct nasucho na pánvi, bude pak křupavý

Lavaš je mnohaletou součástí arménské tradiční kuchyně a v roce 2004 byl komisí UNESCO zaveden jako jedno z mistrovských děl ústního a nehmotného dědictví lidstva. Dnes se běžně používá ale i v Ázerbájdžánu, Turecku a Íránu. Lavaš se zde tradičně peče na stěnách hliněné, do země zapuštěné pece s názvem tandúr.
SLOŽENÍ:

PŠENIČNÁ mouka* 64,5 %, voda, jedlá sůl, PŠENIČNÁ mouka* fermentovaná. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
SKLADOVÁNÍ:

Skladujte při teplotě 2-8 °C a chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření spotřebujte do 2 dnů.
PŘÍPRAVA:

K přímé spotřebě. Šedo-černé skvrny na výrobku prosvíající skrz jednotlivé vrstvy vznikají při pečení a nejsou na závadu výrobku.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota
971 kj / 232 kcal

Tuky
1.0 g

Z toho nasycené mastné kyseliny
0.0 g

Sacharidy
47.0 g

Z toho cukry
0.0 g

Vláknina
0.0 g

Bílkoviny
7.3 g

Sůl
1.49 g