Dom Pérignon Vintage Rosé 2009 12,5% 0,75 l (holá láhev)

Ročník

Představte si rok, kdy se příroda spojí s osudem a vytvoří něco skutečně mimořádného. Rok 2009 nebyl pro šampaňské jen dobrý, byl fenomenální. Po suché zimě, která připravila půdu, přineslo jaro životadárný déšť, zajišťující dokonalé kvetení révy. Pak se počasí proměnilo v dokonalou symfonii: teplé, slunečné dny s chladnými, osvěžujícími večery. Suché teplo bylo dar z nebes, chránící hrozny před chorobami a hnilobou. Z tohoto ročníku vzešlo šampaňské, které je nejen vzpomínkou, ale i oslavou dokonalosti přírody.

 

Hrozny

V srdci Dom Pérignon Rosé 2009 leží mistrovské spojení odrůd: dominantních 56 % Pinot Noir a elegantních 44 % Chardonnay. Tyto hrozny nejsou jen tak ledajaké; pocházejí z ikonických Grand Cru vinic v Aÿ, Bouzy, Verzenay, Mailly, Chouilly, Cramant, Avize a Le Mesnil, doplněných o výběrové Premier Cru vinice v Hautvillers. Každá bobule je pečlivě vybrána, aby přispěla k tomuto skvostu. Co činí toto růžové šampaňské tak jedinečným? Používá se metoda míchání, kde je plných 14 % Pinot Noir vinifikováno jako tiché červené víno. Právě tento proces dodává Dom Pérignon Rosé jeho nepřekonatelnou barvu, hloubku a komplexnost – je to dotek génia, který ho odlišuje od ostatních.

 

ZRÁNÍ

Čas je luxus a pro Dom Pérignon Rosé 2009 je čas investicí do absolutní dokonalosti. Toto šampaňské trpělivě zraje minimálně 12 let ve sklepě na kvasinkách, kde pomalu a majestátně rozvíjí svůj neuvěřitelný charakter. Každý rok přispívá k jeho hloubce a komplexnosti. Ale to není vše! Po degorzáži dopřáváme tomuto výjimečnému dílu dalších 6 měsíců odpočinku ve sklepě, aby se všechny chutě dokonale propojily a usadily. Výsledkem je šampaňské s precizní dosáží 5 g/l, které je připraveno odhalit své tajemství a okouzlit vás od prvního doušku. Není to jen víno, je to mistrovské dílo času a trpělivosti.

 

Chuť

Připravte se na symfonii chutí, která vás vtáhne do světa Dom Pérignon Rosé 2009. Počáteční dotek odhalí elegantní tóny růže, pikantního pomerančového oleje a exotického šafránu. Následně se bouquet rozvine do teplejšího objetí červeného ovoce: šťavnatých malin a zralých třešní, s lehkými doteky rybízu a fíků, které tančí na patře. Nakonec vás pohltí neodolatelná sladkost s hřejivými tóny perníku a jemného lékořice. Chuť je doslova majestátní, zralá, plná a intenzivní – skutečný zážitek pro vaše smysly. Počáteční dojem je neuvěřitelně hladký a kulatý, víno se usadí na patře s důvěrně něžným pohlazením. V celkovém hodnocení je Dom Pérignon Rosé 2009 mistrovsky komplexní a dokonale vyvážené. Každý lahodný vjem se spojuje, přetrvává a zanechává za sebou hmatatelný, nezapomenutelný otisk. Je to víc než chuť, je to pocit, který zůstane.

 

Párování k jídku

Dom Pérignon Rosé 2009 je šampaňské plné zářivosti, ovocnosti, kulatosti, bohatství a velkorysosti. Je to partner, který povznese každé jídlo na novou úroveň. Objevte jeho skrytou hloubku a tříslovinnou strukturu, která se za jeho opulentní ovocností skrývá, s ingrediencemi jako je exotický mořský ježek, bohatý vepřový bůček, svěží kapustičky nebo odvážné chilli papričky. Toto šampaňské má schopnost proměnit obyčejnou večeři v nezapomenutelný gastronomický zážitek. Pro plné rozvinutí jeho potenciálu dopřejte tomuto králi šampaňských ideální teplotu 8 - 10°C. Rozmazlujte své smysly a objevte dokonalou harmonii chutí. Získejte své Dom Pérignon Rosé 2009 ještě dnes a dopřejte si luxus, který si zasloužíte.