Ascaso Steel Duo PID Black & Wood

Ascaso Steel Duo PID Plus: Když se design potká s baristickou vědou

Tady Kafista! Tohle není jen kávovar, to je laboratorní nástroj v těle designové ikony. Model Steel Duo PID Plus je vyladěná verze, která do tvé kuchyně přináší technologie z profesionálních provozů. Černý matný lak v kombinaci s teplým dřevem vypadá tak dobře, že i mně začalo znovu bít srdce. Ale nenech se zmást vzhledem – uvnitř tluče srdce z nerezové oceli.

V čem je verze "PLUS" jiná?

Verze Plus posouvá zážitek ještě dál. Máš tu profesionální nerezovou páku o průměru 60 mm a parní trysku, která je "cool touch" a otočná o 360° – takže manipulace je bezpečná a pohodlná. Hlavní hvězdou je dokonalá tepelná stabilita díky izolovaným termoblokům a možnost nastavit si vše od pre-infuze až po přesný tlak díky externě kalibrovatelnému přetlakovému ventilu.

Dva jsou víc než jeden

Díky dvěma termoblokům nemusíš čekat, až se kávovar po extrakci dotopí na páru. Můžeš kouzlit mikropěnu pro latte art ve stejný moment, kdy ti do šálku teče tvůj double shot. Volumetrické dávkování se postará o to, aby v šálku bylo vždy přesně tolik kávy, kolik jsi si nastavil.

Technologie a úspora

Nerezové okruhy zaručují, že voda nepřijde do styku s těžkými kovy. Navíc je systém izolovaný, což šetří energii a zrychluje start. S aktivním nahříváním šálků bude tvá káva v ideální teplotě od prvního do posledního doušku.

Kompletní technická specifikace

Systém ohřevu
2 termobloky (izolovaný topný systém)

Regulace teploty
PID (samostatně pro kávu i páru)

Materiál těla
Nerezová ocel / Dřevěná madla a rukojeť

Parní tryska
Nerezová, profesionální, cool touch, 360°

Páka
Nerezová ø 60 mm

Tlak a čerpadlo
Vibrační, regulované přetlakovým ventilem (OPV)

Příkon
2100 W

Zásobník na vodu
2 litry

Rozměry (Š/V/H)
270 / 360 / 315 mm

Hmotnost
15 kg

Další funkce
Dávkování (volumetrika), tlakoměr, aktivní nahřívání šálků

Tip od Kafisty: „Tenhle kávovar je jako tank, ale s elegancí italského obleku. S nerezovou pákou a PIDem máš v rukou vše, co potřebuješ pro dokonalý šálek. To probere i tvoje kosti!“