BrainMax Pure Coconut Aminos Sauce 250 ml

BrainMax Pure Kokosové aminos BIO, 250 ml

BrainMax Pure Kokosové aminos se získávají fermentací kokosové mízy spolu s mořskou solí. Mají nízký glykemický index a jemně nasládlou chuť bez kokosového aroma. Obsahuje 17 aminokyselin, což z nich dělá jedno z nejzdravějších asijských koření na trhu. Navíc je také zdrojem vitamínu C a B. Je to vhodná alternativa pro ty, kteří z nějakého důvodu nechtějí konzumovat sójovou omáčku a má o 70% menší množství sodíku. BrainMax Pure Kokosové aminos přirozeně neobsahují lepek ani sóju a jsou jasnou volbou pro osoby s určitými potravinovými alergiemi. Můžete je použít do všech asijských jídel, do salátových dresinků nebo jako marinádu k masu i zelenině.

Přednosti BrainMax Kokosových aminos BIO:

Alternativa k sójové omáčce.
Plné amikokyselin (17 aminokyselin včetně 9ti esenciálních).
Nízký glykemický index.
Obsahují vitamíny skupiny B a vitamín C.
100% BIO, RAW, VEGAN, Gluten-Free.
Země původu: Indonésie.
Neobsahuje lepek ani sóju.

 

Populární recepty s kokosovým krémem

Marináda na maso
Složení:

2 stroužky prolisovaného česneku

2 lžíce coconut aminos
2 lžíce olivového oleje
1 lžička šťávy z citrónu

Postup:
Všechny ingredience dobře promíchejte a hotovou marinádu naneste na maso, rybu, nebo tofu. Nechte odležet minimálně hodinu v lednici a následně opečte na troše oleje, nebo upečte v troubě.

 

Domácí Teriyaki omáčka
Složení:

1 hrnek ananasového nebo pomerančového džusu
1/2 hrnku coconut aminos
1 lžíce javorového sirupu
1 lžička cibulového prášku
1/2 lžičky škrobu (tapiokový, bramborový, kukuřičný)
1/2 hrnku vody

Postup:

Do malého hrnce přidejte prvních 6 ingrediencí a zahřívejte 1-2 minuty na středním plameni. Smíchejte 1/4 hrnku studené vody a škrob. Vzniklou kašičku přidejte do hrnce. Směs míchejte nepřetržitě několik minut dokud nezačne bublat a houstnout. Poté vypněte sporák, přelijte omáčku do uzavíratelné láhve a skladujte v lednici. V dobře uzavřené nádobě vydrží omáčka minimálně týden. Omáčka se skvěle hodí k masu, grilované zelenině a rybám.

Smažená rýže
Složení:

150g rýže
2 lžíce olivového oleje
1/2 cibule nakrájené na jemno
3 lžíce coconut aminos
1/3 lžičky sušeného zázvoru
1/3 lžičky sušeného česneku
1 hrnek zeleniny (např. mix mrkve, kukuřice, hrášku, papriky, žampiónů)

Postup:
Olivový olej rozehřejte na pánvi. Přidejte cibuli, zeleninu a orestujte do měkka. Doba se bude lišit v závislosti na tom, zda používáte mraženou nebo čerstvou zeleninu. Orestovanou zeleninu posuňte na jednu stranu pánve. Na druhou stranu nalijte rozšlehaná vejce a míchejte, dokud se vejce nerozmíchají. Poté vejce smíchejte se zeleninou a uvařenou rýží dle návodu. Pro dochucení přidejte česnekový prášek, mletý zázvor a coconut aminos. Směs dobře promíchejte a prohřejte, aby se všechny chutě propojily. Pro doplnění bílkovin můžete přidat kousky masa, krevety, tofu či tempeh.

Zdroj aminokyselin

 

Vhodná alternativa sójové omáčky

Bez lepku a sóji

BIO certifikace CZ-BIO-001
Náš kokosové aminos má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU.

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!

Složení: Organický kokosový nektar a mořská sůl.
Původ: Indonésie
Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika.
Skladování: Na chladném, suchém a temném místě.
Hmotnost: 250 ml

Výživové údaje
na 100g

Energetická hodnota
798 kJ / 190 kcal

Tuky
0 g

- z toho nasycené mastné kyseliny
0 g

Sacharidy
47 g

- z toho cukry
34 g

Vláknina
0,4 g

Bílkoviny
0,4 g

Sůl
2,9 g