iSi Šlehačková láhev CREAM PROFI WHIP 1 L

Profesionální láhev pro nepřitržité použití v kavárnách. Dokonale se hodí pro jedoduchou přípravu čerstvé nebo sirupem ochucené šlehačky a pro celou řadu dalších aplikací za studena. Na 1l láhve jsou určeny 2 bombičky iSi


vhodná pro přípavu studených porkmů
vysoká užitkovost díky našlehání až na dvojnásobný objem oproti jiným metodám
100% ušlechtilá ocel, kratáčovaná - vyvinuto pro profesionální použití
hlava lahve se silikonovou ochranou rukojeti a vyjímatelným pístem z ulšechtilé oceli pro snadné čistění
žádné další náklady na energii a čistící prostředky
hygienicky uzavřený systém za správného použití udrží smetanu v chladničce čerstvou až deset dní
hubička se závitem z ušlechtilé oceli
možno mýt v myčce na nádobí
vyhovuje standartům HACCP
k dostaní ve velikostech 0,5 l a 1
certifikace NSF


 


PROČ JE LEPŠÍ ČERSTVÁ ŠLEHAČKA Z LÁHVE NEŽ SPREJOVÁ? 


šlehačka ve spreji


nemusí smetanu vůbec obsahovat
může být vyrobena z rostliných tuků
může obsahovat vodu a chemická zahuštovadla
výrazně vyšší cena
umělá sladidla
nepoužitelná do krému, dortů, a ostatních cukrářských výrobků
velmi rychle se rozpouští u horkých nápojů


šlehačka z láhve


velice snadná příprava pomocí láhve na šlehačku iSi 
možnost si šlehačku v láhvi jakkoliv ochutit ( např. Baileys, čerstvá vanilka, káva aj. )
možnost menšího dávkování
déle vydrží u horkých nápojů
100% produkt ze smetany
až pětinásobný nášleh smetany
finanční úspora 


 


SKLADOVÁNÍ 


Každou láhev je třeba udržovat čistou a průchody čistit kartáčky, které jsou součástí balení. Láhev lze mýt v myčce, ale doporučujeme šetrnější ruční mytí s použitím kartáčků. Předejde se tím ucpaním hlavy a znehodnocením pokrmu. To samé platí u vyměnitelných nástavců. 


V případě, že se láhev nepoužívá, je lepší nechat všechny části od sebe oddělené. Výrazně se tak prodlouží živonost silikonového těsnění a v láhvi se nebude tvořit zápach. 


POUŽITÍ


Láhev naplníme pomocí odměrky, případně pomocí trychtíře a síta, které zachytí větší kousky, které by neprošli přes výpust. Láhev nidky neplníme až po okraj.
Našroubujeme hlavici, pak vložíme bombičku do držáku a našroubujeme na hlavu. 
Jakmile jehla propíchne bombičku, N2O se uvolní do láhve a pokrm tak našlehá.
Pořádně lahví zatřeseme aby se vše smíchalo se vzduchem a necháme odpočinout. Láhev také můžeme vložit do ledu s vodou.
Láhev používáme hlavou dolů. Tlak nám pomůže veškerý pokrm dostat ven z lahve.
Uložíme zpět do chladu. V případě teplého porkmu, vložíme láhev do vodní lázně. 
V případě že je láhev prázdná vypustíme před otevřením zbývající vzduch ven

       


PROČ POUŽÍVAT BOMBIČKY iSi?


Čistota chuti - čistý a přírodní produkt
100% garance váhy - každá bombička je eletronicky vážena
Absence úniku - pouze bombičky procházejí kontrolou těsnosti
Ochrana přírody ( bombičky jsou vyrobeny z recyklovatelné oceli
finanční úspora - uštřite až 30% nákaldů ve srovnání s ostatními produkty
certifikace - výrobce iSi GmbH je držitelem certifikátu kvality ISO 9001:000