Popis

Karamel je jednoduše karamelizovaný cukr tradičně získávaný tavením cukru v nádobě s vodou. Právě zahřívání a tání krystalů cukru dává karamelu jeho charakteristickou barvu a výraznou chuť. Chuť karamelu je oblíbena jako chuť základní i jako harmonický doplněk dalších příchutí. MONIN Karamel sirup nabízí velkou flexibilitu použití. Karamelovou příchuť oceníme při přípravě ochucených kávových nápojů, cocktailů, zákusků a dalších kulinářských výrobků.

Chuť: Výrazná, temná vůně a charakteristická chuť s nádechem jakoby připálení; chuť bonbónů, dozvuk karamelizovaného cukru.

Tipy: Karamelový sirup MONIN se zejména v kávových nápojích výborně doplňuje s ovocnými příchutěmi jako jsou třeba MONIN Jablko nebo Hruška. Jednou z nejoblíbenějších kombinací je jeho mix s MONIN Lemon Pie sirupem v perfektně vyváženém mléčném cocktailu.

Použití: Kávy, mléčné cocktaily, míchané dezertní nápoje.

Zobrazit více

Parametry

Výrobce	Monin
Příchuť	karamel
Značka	Monin
Forma	tekutý koncentrát
Rodina příchutí	vanilkové a karamelové
Typ nádoby	ve skleněné láhvi
Úroveň cukru	se standardním obsahem cukru
Zdroj příchutě	přírodní aroma
Objem	0.25 l
Doporučený ředicí poměr	1:20
Objem hotového nápoje	5.0 L
Bio	ne
Pro přípravu koktejlů	ano
Pro dochucení teplých nápojů	ano
Jako surovina do kuchyně	ano
Obsah cukru (g na 100 ml)	79.3 g per 100 ml
Energetická hodnota (kcal na 100 ml)	323.0 kcal per 100 ml