Contri Lambrusco Rosso secco dell' Emilia IGT 10% 0,75 l (holá láhev)

Lambrusco Rosso secco dell' Emilia IGT je kultovní lehce perlivé víno rubínové barvy s fialovými odlesky. Ve vůni můžeme rozpoznat červené ovoce, jako jsou maliny, ostružiny a černý rybíz doprovázené bílým pepřem, hřebíčkem a skořicí spolu s příjemnými bylinkovými tóny. V chuti středně plné, suché a lehce bylinkové s dobrou kyselinkou Zanechává příjemnou chuť po drobném červeném ovoci a lesních plodech.

Vinifikace: Tradiční vinifikace červeného vína s macerací moštu na slupkách za účelem získání barvy a tříslovin. Fermentace probíhá v ocelových tlakových tancích při řízené teplotě podle Charmantovy metody.

Sklizeň: Zralosti je obvykle dosaženo mezi koncem září a začátkem října, v závislosti na různých odrůdách révy Lambrusco.

Párování

Ideální k těstovinám s masovými omáčkami, ke šťavnatým pokrmům z červeného masa, pečeni a italským uzeninám.

Servírování

Servírujte při 10 - 12° C

Sklep

Contri Spumanti s.p.a., Cazzano di Tramigna, Itálie.