Italicus Rosolio 20% 0,7 l (holá láhev)

Italicus je moderním Aperitivem, který vyrobil a založil Giuseppe Gallo – celosvětově uznávaný mixolog a autorita v oblasti Italských lihovin. Italicus je pěstovaný, sklízený a destilovaný v Itálii a vyznačuje se svěžími tóny zralého bergamotu vyváženého lehkým a příjemně hořkým květinovým kořením. Vyrábí se v rodinném lihovaru založeném v roce 1906 v Moncalieri v Turíně. Při výrobě aperitivu se nejdříve slupky bergamotu a cedru vyluhují ve studené vodě, aby se uvolnily esenciální oleje – tomuto, lety osvědčenému způsobu zpracování se říká Sfumatura. Poté se přimíchají ostatní rostlinné látky, které se několik dní společně macerují v neutrálním obilném lihu.