Startovací kultura pro pevné a roztíratelné tepelně neopracované masné výrobky, které jsou připravovány s kuchyňskou solí a dusitanem draselným nebo dusitanem sodným. BITEC STARTER B 1 přispívá prostřednictvím přirozené ochranné funkce ke zvýšení mikrobiologické bezpečnosti. Zlepšuje vyzrávání a dává výrobku typickou barvu a chuť.dávkování : 25 g / 100 kg díla
Koupit za 194 Kč- Nejoblíbenější
- Nejlevnější
- Nejdražší
Popis
Startovací kultura pro pevné a roztíratelné tepelně neopracované masné výrobky, které jsou připravovány s kuchyňskou solí a dusitanem draselným nebo dusitanem sodným. BITEC STARTER B 1 přispívá prostřednictvím přirozené ochranné funkce ke zvýšení mikrobiologické bezpečnosti. Zlepšuje vyzrávání a dává výrobku typickou barvu a chuť.dávkování : 25 g / 100 kg díla
Parametry
| Výrobce | Gewürzmüller |
