CAT & COOK Kuchařky Kuchařka Cat&Cook Zbytková Zeleninová

Proč je Zbytková Zeleninová tou nejlepší volbou? 

1) Kuchařka, na kterou nemusíte nakupovat! ️
2) Variabilní recepty, na které máte vždy suroviny
3) Využijete zbytky
4) Přestanete plýtvat ️
5) Ušetříte peníze i planetu
6) Pochutnáte si!!!  
7) Recepty, které fungují! ‍
8) Znaky u receptů jako např.: rychlovka⏰, super pro děti, vhodné do mrazáku❄️ či sezónní recept☀️
9) 114 receptů + 90 tipů, co se zbylou zeleninou
10) 18 druhů zeleniny + avokádo a banán

 

Obsah

Když zelenina není úplně fresh
Jak skladovat zeleninu
Základní zbytkový vývar 

Zbyly ředkvičky

Nakládané ředkvičky
Pesto z listů ředkviček 
Pomazánka z ředkviček 
Polévka z ředkviček 
Pečené ředkvičky 

Zbyl chřest 

Krém z bílého chřestu 
Quiche s chřestem z listového těsta 
Chřestové risotto 

Zbyla rajčata

Domácí rajčatový kečup
Konfitovaná rajčata 
Pečená rajčatová omáčka / polévka s burratou 
Rajčatová salsa 
Gazpacho 
Panzanella 
Salát caprese 
Lečo 

Zbyla paprika 

Paprikové pesto 
Budapešťská pomazánka z pečené papriky 
Polévka z pečené papriky 
Rychlý salát z pečené papriky 
Papriky naložené v oleji 
Omáčka z pečené papriky 
Shakshuka 

Zbyla okurka 

Tzatziki 
Studená okurková polévka 
Okurková limonáda 

Zbyla cuketa 

Cuketový krém 
Cuketové placičky 
Zbytkové ratatouille 
Cuketový perník 

Zbyl lilek 

Baba ganoush 
Spálený lilek s máslem a česnekem 
Lilkové „lasagne“ s čočkou 
Lilkový řízek s rajčatovou omáčkou 
Karamelizovaný lilek 
Zbyla řepa 

Krémová polévka z pečené řepy s cizrnou 
Řepový hummus 
Salát z pečené řepy 
Těstoviny s krémovou řepovou omáčkou 
Řepový red velvet korpus 

Zbyla dýně 

Dýňový krém 
Dýňové kari 
Dýňový mac & cheese 
Dýňové risotto 
Dýňová bábovka 
Podzimní tiramisu 

Zbyl pórek 

Pomazánka z pečeného pórku 
Krémová pórková polévka 
Pórkový koláč 
Spálený pórek s tvarohem a pestem 
Pórkové risotto 
Těstoviny či gnocchi s pórkem 
Fazolové „risotto“ s pórkem 

Zbyla brokolice 

Brokolicová pomazánka 
Brokolicový krém 
Brokolice na „placáka“ se sýrem 
Brokolicové placičky 
Zapečená brokolice 
Krémová brokolicová omáčka 
Brokolicový nákyp 
Brokolice s cizrnou na asijský způsob 
Brokolicovo-sýrové vafle bez mouky 

Zbyl květák 

Nakládaný květák 
Květákový krém 
Květákový mozeček
Pomazánka z květáku 
Květákové placky z trouby 
Květáková rýže 
Bang bang květák 
Zapečený květák 
Květákový steak 
Pečený květák z jednoho plechu 

Zbyla mrkev 

Polévka z pečené mrkve 
Pomazánka z pečené mrkve 
Asijský mrkvový salát 
Omáčka z pečené mrkve na těstoviny 

Zbyla petržel 

Krémová polévka z kořenové petržele 
Zeleninové hranolky 
Placičky z kořenové zeleniny 

Zbyl celer 

Pomazánka ze syrového celeru 
Celerový řízek 
Celerový steak 

Zbyl řapíkatý celer 

Tzatziki z řapíkatého celeru
Krémová polévka z řapíkatého celeru 
Gratinovaný řapíkatý celer se smetanou 

Zbyla cibule 

Cibulová pomazánka z pečené cibule 
Cibulové chipsy se sýrem 
Cibulové kroužky v těstíčku 
Karamelizovaná cibule 
Vídeňská cibulka 
Rychlá cibulačka 
Krémová polévka z pečené cibule 
Cibulový koláč se sýrem 
Těstoviny s pečenou cibulí 

Zbylo zelí 

Zelňačka z čerstvého zelí 
Zelné vafle se sýrem
Salát ze zelí s arašídovým dresinkem 
Coleslaw 
Pečené klínky zelí ve smetanové omáčce 
Dušené zelí 

Zbylo avokádo 

Zelené smoothie 
Asijské guacamole 
Avokádový salát s vejcem 
Avokádový toust 
Avokádová pasta 
Avokádové brownies 
Čokoládová pěna z avokáda 

Zbyl banán 

Nana cream – zmrzlina z banánů 
Banánové lívance 
Toust s arašídovým máslem a banánem 
Banana bread 
Banánová bábovka 
Banánové muffiny 
Banánový koláč bez mouky 

 

 

Počet stran: 288 stran
Hmotnost: 1.4 Kg
Rozměry: 26 x 22 x 2,8 cm
Datum vydání: 11/2025

 

Poznámka: Na nové kuchařky se nevztahují jiné slevy nebo slevové kupony.