Odrůda: hrozny 100% Sangiovese Oblast:  Comune di Montalcino Sklizeň:  konec září Nadmořská výška vinice:  250 m.n.m. Půda:  jílovitá Zrání:  hrozny jsou zpracovávány podle staré tradice. Dlouhá macerace na slupkách a fermentace až do 33  °C . Zrání po dobu 36. měsíců  ve slavonských sudech  a malá část v bariku. Následně probíhá zrání po dobu 12 měsíců v malých francouzských dubových sudech a 6 měsíců v láhvi.  Chuť:  plné, tělnaté, strukturované  a harmonické víno Barva:  rubínově červená... Celý popis

Koupit za 2 499 Kč

Popis

Odrůda: hrozny 100% Sangiovese

Oblast:  Comune di Montalcino

Sklizeň:  konec září

Nadmořská výška vinice:  250 m.n.m.

Půda:  jílovitá

Zrání:  hrozny jsou zpracovávány podle staré tradice. Dlouhá macerace na slupkách a fermentace až do 33  °C . Zrání po dobu 36. měsíců  ve slavonských sudech  a malá část v bariku. Následně probíhá zrání po dobu 12 měsíců v malých francouzských dubových sudech a 6 měsíců v láhvi. 

Chuť:  plné, tělnaté, strukturované  a harmonické víno

Barva:  rubínově červená

Vůně:  intenzivní a komplexní buket

Podávání:  zvěřina, červená masa a vyzrálé sýry

Obsah alkoholu: 14,5 %

Zbytkový cukr:  suché

Teplota servírování:   20  °C
Zobrazit více