Popis O značce Složení FAQs Video Podobné produkty Proč jsme si vybrali olivový olej Acaia? Jemná ovocná chuť, nízká hořkost a vysoký obsah antioxidantů. Olivový olej Acaia pochází z prastaré odrůdy Kolovi, která roste pouze na řeckém ostrově Lesbos. Olivy vstřebávají minerály z půdy, kde stromy hluboko zakořenily. Více než 250 mg/l polyfenolů v každém litru. Každodenní podpora zdraví díky obsahu antioxidantů – bez trpkosti a ostré hořkosti, které často provázejí funkční olivové oleje. Lisování... Celý popis

Koupit za 499 Kč

Popis

Popis
O značce
Složení
FAQs
Video
Podobné produkty

Proč jsme si vybrali olivový olej Acaia?

Jemná ovocná chuť, nízká hořkost a vysoký obsah antioxidantů. Olivový olej Acaia pochází z prastaré odrůdy Kolovi, která roste pouze na řeckém ostrově Lesbos. Olivy vstřebávají minerály z půdy, kde stromy hluboko zakořenily.

Více než 250 mg/l polyfenolů v každém litru. Každodenní podpora zdraví díky obsahu antioxidantů – bez trpkosti a ostré hořkosti, které často provázejí funkční olivové oleje.

Lisování do dvou hodin od sklizně v horských oblastech. Olivy se zpracovávají výhradně za studena, při teplotě do 27 °C. Díky šetrnému lisování a uchovávání pod dusíkem si olej zachovává nejen svou čerstvost, ale i vůni, chuť a nutriční hodnoty.

Kyselost do 0,3 % a kouřový bod 210 °C. Díky těmto parametrům se Acaia hodí nejen do studené kuchyně, ale i pro pečení, grilování nebo vaření .

Více než 30 mezinárodních ocenění za chuť, stabilitu i technickou kvalitu. Porotci soutěží jako JOOP, GOOA, TerraOlivo nebo OLIVINUS oceňují Acaia

Jak poznat opravdu kvalitní olivový olej? Cena a etiketa nestačí. Rozhoduje původ, odrůda i způsob zpracování. Máme přehled toho, co si pohlídat – a proč dává větší smysl sáhnout po značkách jako Acaia než po oleji ze supermarketu.

Mrkněte na článek o polyfenolech nebo si přečtěte pravdu o olivovém oleji.

VHODNÉ PRO

Upozornění

Dle EU nařízení musíme na náš web napsat:

-

Dodržujte doporučené denní dávkování.

-

Produkt není vhodný jako náhrada pestré stravy a náhrada vyvážené diety.

-

Jste-li v ošetřování (nemocní), těhotná nebo očekávající těhotenství, konzultujte užívání výrobku s kvalifikovaným výživovým poradcem/ lékařem.

Ale! Každá osoba má jiné potřeby, což znamená, že doporučené denní dávkování není vytesáno do kamene.

My, jako prodejci, nejsme kvalifikované osoby vám jakkoliv radit. Vždy se poraďte s naturopatem, holistickým lékařem, či jinak vzdělanou osobou, která se zabývá tradiční medicínou (může to být i klasicky vzdělaný lékař – světlé výjimky).

Extra panenský olivový olej Acaia: chuť Řecka s dávkou antioxidantů

100% extra panenský olivový olej z prastaré odrůdy Kolovi, která roste pouze na ostrově Lesbos. Harmonická chuť, vysoký obsah polyfenolů – a přes 30 ocenění z celého světa.

- Více než 250 mg/l polyfenolů – přírodní antioxidanty pro každodenní podporu zdraví

- Mono-odrůda Kolovi – vzácná a prastará odrůda, sklízena výhradně ručně

- Kouřový bod 210 °C – vhodný na pečení, vaření i grilování

- Chuť bez ostré hořkosti – jemná, ovocná, perfektně vyvážená i při vysokém obsahu polyfenolů

- Mezinárodních ocenění – včetně JOOP, Berlin GOOA, Olivinus a TerraOlivo

Kam se hodí nejlépe?

- Studená kuchyně: zeleninové saláty, hummus, bruschetta, sýry

- Teplá kuchyně: pečená zelenina, ratatouille, ryby, těstoviny i kváskový chléb

- Tip PraveBio: Skvěle se hodí i na české pečené brambory nebo poctivý krajíc chleba – pokud to máte rádi tak jako my.

- + Real Salt™: Zakápněte až na talíři a přidejte Real Salt™ – jednoduchá kombinace, která pozvedne každé jídlo.

Objevte další olivové oleje na PraveBio.cz

Mezinárodní ocenění, která potvrzují kvalitu

O kvalitě někdy není potřeba dlouze mluvit – v případě olivového oleje Acaia mluví za vše výsledky. V letech 2016 až 2021 získal tento bio extra panenský olivový olej z odrůdy Kolovi celkem 31 mezinárodních ocenění.

Porotci soutěží jako JOOP (Japan Olive Oil Prize), Berlin Global Olive Oil Awards, Olive Japan, OLIVINUS, Terra Olivo nebo London IOOC oceňují nejen jeho vyváženou chuť, ale také technickou kvalitu a stabilitu napříč ročníky.

Acaia si tak postupně získala pověst jedné z nejrespektovanějších značek ostrova Lesbos – a právě proto je dnes součástí pečlivě kurátorovaného výběru značek na PraveBio.cz. Výběru, který tvoříme s ohledem na skutečnou kvalitu, původ a smysluplnost pro každodenní život.

Olivový olej z odrůdy Kolovi – chuťová rarita z ostrova Lesbos

Možná jste o ní ještě neslyšeli. Odrůda Kolovi roste výhradně na řeckém ostrově Lesbos, vysoko v kopcích, kde se olivovníky přizpůsobily suchému klimatu a zakořenily hluboko do kamenité půdy.

Právě díky tomu nasávají z půdy bohaté minerály, které dávají extra panenskému olivovému oleji Kolovi jeho typickou jemně ovocnou chuť, příjemnou pepřovost a nulovou hořkost.

Vysoký obsah polyfenolů, ale bez trpké chuti

Extra panenské olivové oleje s vysokým obsahem antioxidantů bývají často výrazně hořké a štiplavé – a ne každému vyhovují. Acaia olej z odrůdy Kolovi ale překvapí: zachovává si vysoký obsah polyfenolů (více než 250 mg/l), a přitom je chuťově jemný, kulatý a příjemně ovocný.

Je ideální volbou pro každého, kdo hledá zdravotní benefity bez kompromisů v chuti. A nejde jen o subjektivní dojem – tento olivový olej získal v posledních letech řadu mezinárodních ocenění za kvalitu, chuť a konzistenci.

Ocenili ho porotci soutěží jako JOOP (Japan Olive Oil Prize), Berlin GOOA, Olive Japan, Terra Olivo nebo OLIVINUS – a to jak zlatými, tak stříbrnými medailemi. Pravidelně se tak řadí mezi světovou špičku, přesto zůstává cenově dostupný.

V čem je Acaia jiná než ostatní oleje?

- Ručně sklízené olivy z hor Lesbosu

Olivy prastaré mono-odrůdy Kolovi dozrávají pomalu – sklizeň začíná až v listopadu. Stromy rostou v těžko přístupných horských oblastech, kde nejsou cesty, a tak se k nim sběrači dostávají jen pěšky.

Sklizeň probíhá výhradně ručně, bez těžké techniky – místo strojů nastupují oslíci, přesně tak, jak tomu bývalo odjakživa. Díky šetrnému sběru zůstávají olivy neporušené a olej si uchovává svou čistotu a přirozený charakter.

- Lisovaný za studena

Během několika hodin po sklizni se olivy převezou do mlýna, kde se lisují za studena pod 27 °C. Díky dvoufázové metodě se minimalizuje odpad a zároveň zachovává vysoký obsah polyfenolů a živin. Výsledkem je extra panenský olej nejvyšší kvality.

- Šetrné skladování bez přístupu vzduchu

Hotový olej se uchovává v nerezových nádržích pod dusíkem, bez kontaktu s kyslíkem, při ideálních teplotách. Filtruje se až těsně před stáčením. Díky tomu si olivový olej Acaia uchovává nejen čerstvost, ale i svou typickou chuť a účinnost.

Jak chutná tekuté zlato z Lesbosu?

Harmonicky a vyváženě. Takový je extra panenský olivový olej Kolovi. Jemně ovocný, s lehkým pepřovým závěrem, který nikdy nepřekročí hranici hořkosti. Hodí se do každého pokrmu – na saláty, pečenou zeleninu, ryby i chleba. A pokud si ho dopřejete každý den jen tak – třeba na lžičku – uděláte pro sebe to nejlepší.

Říká se: nechval dne před večerem. Podle zákaznických recenzí je právě tento olivový olej první, který jim opravdu chutnal – a často ten, ke kterému se opakovaně vracejí.

Co dalšího se vám může hodit k olivovému oleji Acaia?

- Řecké mňamky od Simply Greek – ráčí se rýže, mořská sůl, sušená rajčata, hummus nebo jiná pomazánka? Máme. A vše z řeckých surovin.

- Sušené řecké bylinky, koření a sůl – potřebujete doplnit kořenky a solničky? Zapomnete na nejmenovanou značku koření co prý vaří za vás a bílý jed za 20 Kč! Změňte tyto návyky ještě teď a dochucujte jak na dovči ve středomoří.

- Chlebové směsi a bio mouky – upečte si vlastní kváskový chléb. Zakapajte olejem, přidajte sůl a máte nebe v hubě.

- Balzamikové octy a glazé – jakýkoliv salát postrádá smysl bez ochucovadla typu balzamiko a olivového oleje. Je to jak jing bez jangu, Adam bez Evy. My vám dovezli pravé balzamika od výrobce, který je vyrábí podle řeckých tradic. Bez sulfátů a cukru.

- Zdravé mlsání – a co když vás přepadne chuť na slané/ sladké nebo chcete křupat něco dobrého u telky? Koukněte se na naší nabídku samých dobrot, které nejsou takové zlo, jako přemaštěné a přesolené chuťovky v českém gastru.

TIP: Všechny tyto produkty najdete v kategorii Potraviny – stačí vybrat podle podle chuti.

Kolovi – výjimečná odrůda oliv z bájného ostrova Lesbos

Na ostrově Lesbos se vzduch mísí se solí Egejského moře, pylem divokých bylin a vůní olivovníků, které se v kamenných terasách táhnou až k obzoru. Tady, kde se prý procházela bohyně Afrodité a kde poezie Sapfó zněla z úst chrámových básnířek, zakořenila jedna z nejvýjimečnějších olivových odrůd Řecka – Kolovi.

Známá také jako Valanolia nebo Mytilinia var. pyriformis, Kolovi roste téměř výhradně na ostrově Lesbos – s více než 11 miliony olivovníků, z nichž 70 % tvoří právě tato odrůda. A přesto o ní mimo ostrov málokdo ví. Stejně jako staré řecké mýty žije spíš v ústním podání než na etiketách supermarketů.

Kolovi olivám se daří tam, kde jiní neobstojí – ve svazích s břidlicí a vápencem, kde se stromy přidržují půdy svými hlubokými kořeny a čerpají z ní minerální bohatství. Suchý vzduch, slunce a tradiční způsob pěstování dodávají plodům charakter: odolnost, vůni a chuť, které nelze napodobit.

Chuťový profil jako z řeckého eposu

Olivový olej z odrůdy Kolovi voní po zelených mandlích, čerstvě posekané trávě a rajčatech. V chuti se snoubí jemná hořkost s lehkou pepřovostí – harmonická, vyvážená, bez přehnané trpkosti. Znalci ji popisují jako olej „pro tělo i duši“.

Nízká acidita (do 0,3 %), vysoký obsah polyfenolů (nad 250 mg/l) a stabilita dělají z Kolovi volbu nejen pro gurmány, ale i pro ty, kdo hledají denní dávku antioxidantů v co nejpřirozenější podobě.

Proč právě Kolovi?

Většina známějších odrůd – jako Koroneiki, Picual nebo Arbequina – produkuje oleje ostřejší, někdy až výrazně trpké. U Kolovi je to jiné: i při vysokém obsahu antioxidantů si zachovává jemnost, rovnováhu a přirozenou chuť, která nedráždí v krku až tolik. Ideální pro ty, kdo hledají funkční olivový olej, který chutná dobře.

Olej s chráněným původem PGI a duší ostrova

Díky svému regionálnímu charakteru nese olej z odrůdy Kolovi označení PGI (Protected Geographical Indication). Sklízí se výhradně ručně, v oblastech, kam často nevede ani cesta – jen úzká stezka pro sběrače a jejich věrné oslíky. Zpracovává se do několika hodin po sklizni a celý proces je veden s respektem k přírodě i řemeslu.

Každá kapka tak nese nejen sílu řeckého slunce a minerální půdu Lesbo
Zobrazit více

Parametry

Objem 500 ml