Kde jsem:  Katalog  >  Vyhledávání

Technologie pripravy pokrmu

Nalezeno:    99 produktů

Otoupal Pavel, Sedláčková Hana: Technologie přípravy pokrmů 1

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřn...

Více informací
od 114 Kč
Koupit nejlevněji

Technologie přípravy pokrmů 6 - Sedláčková Hana

Technologie přípravy pokrmů 6 - Sedláčková Hana Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje přípravu pokrmů z mořských a skadkovodních ryb. z kategorie Knihy | Učebnice | SŠ, SOŠ a Gymnázia | Odborné předměty | Gastronomie od FORTUNA naleznete ne e-shopu KnihyDobrovsky.cz!

Technologie přípravy pokrmů 3 - Hana Sedláčková

Technologie přípravy pokrmů 3 - Hana Sedláčková Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího,...

Technologie přípravy pokrmů 6 - Sedláčková Hana

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje přípravu pokrmů z mořských a skadkovodních ryb.

Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje přípravu pokrmů z mořských a skadkovodních ryb.

Technologie přípravy pokrmů 3 - Hana Sedláčková

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení ga

Technologie přípravy pokrmů 3 - Hana Sedláčková

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení ga

Technologie přípravy pokrmů 2 - Hana Sedláčková

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení ga

Technologie přípravy pokrmů 4 - Hana Sedláčková

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení ga

Technologie přípravy pokrmů 5 - 2. vydání - Sedláčková Hana

Technologie přípravy pokrmů 5 - 2. vydání - Sedláčková Hana Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězíh...

Technologie přípravy pokrmů 2 - 2. vydání - Sedláčková Hana

Technologie přípravy pokrmů 2 - 2. vydání - Sedláčková Hana Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězíh...

Technologie přípravy pokrmů 4 - 2. vydání - Sedláčková Hana

Technologie přípravy pokrmů 4 - 2. vydání - Sedláčková Hana Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězíh...

Technologie přípravy pokrmů 1 - Sedláčková Hana, Otoupal Pavel,

Technologie přípravy pokrmů 1 - Sedláčková Hana, Otoupal Pavel, Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hov...

Technologie přípravy pokrmů 2 - Hana Sedláčková a kolekti

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení ga

Technologie přípravy pokrmů 3 - 2. vydání - Sedláčková, Hana

; rok vydání2010-06-01číslo vydání2vydavatelFORTUNA - JUDr. František Taliánpočet stránek88vazbaPaperbackrozměry295x205

Technologie přípravy pokrmů 1 - Hana Sedláčková; Pavel Otoupal

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení ga

Technologie přípravy pokrmů 4 - Hana Sedláčková a kolekti

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení ga

Technologie přípravy pokrmů 1 - Hana Sedláčková; Pavel Otoupal

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení ga

Whirlpool AMW 730 NB

Technologie 6.smysl zaručí dokonalou přípravu pokrmů díky senzorům, které nastaví parametry přípravy pokrmů tak, aby byly zajištěny perfektní výsledky. Výhody: design ABSOLUTE technologie 6. smysl - přednastavené recepty

Whirlpool AMW 730 IX (AMW 730 IX)

Vestavná multifunkční mikrovlnná trouba Technologie 6.smysl zaručí dokonalou přípravu pokrmů díky senzorům, které nastaví parametry přípravy pokrmů tak, aby byly zajištěny perfektní výsledky.

Velká kniha Grilování

Z původně primitivního způsobu přípravy masa na otevřeném ohni se stal postupem času oblíbený způsob úpravy pokrmů, který se rozvinul v samostatný kuchařský obor. Nové technologie, které lze využít pr

Velká kniha Grilování - Caroll Richard

Z původně primitivního způsobu přípravy masa na otevřeném ohni se stal postupem času oblíbený způsob úpravy pokrmů, který se rozvinul v samostatný kuchařský obor. Nové technologie, které lze využít pr

Whirlpool JT 469 IX

Novinková mikrovlnná trouba JetChef JT 469 IX od osvědčeného výrobce domácích spotřebičů Whirlpool není pouze nástrojem k ohřátí nebo rozmrazování pokrmů, ale plnohodnotnou náhradou tradiční horkovzdušné trouby. Chybí-li vám prostor v bytě či finance na velký spotřebič, ale přesto patříte mezi příznivce tradičního pečené, sáhněte po této multifunkční troubě, a nebudete zklamáni! Dosáhnout s ní kýženého výsledku je hračka. Technologie 6. Smysl automaticky přizpůsobí výkon a dobu přípravy pokrmu...

Whirlpool JQ 276 SL

Volně stojící multifunkční trouba JQ 276 SL dokáže v domácnosti hravě nahradit větší horkovzdušnou troubu. Tato moderní volně stojící trouba stříbrné barvy ve velmi atraktivím designu doslova myslí za vás - inteligentní technologie 6. Smysl s váhovým senzorem zváží vaše jídlo a automaticky nastaví čas a další parametry přípravy pokrmu, aniž byste o nich sami museli přemýšlet. Nabízí vnitřní objem 30 l, což stačí i na rodinný oběd. Maximální výkon tohoto spotřebiče je 950 W pro mikrovlný ohřev, ...

Whirlpool JQ 276 BL

Přejete-li si mikrovlnnou troubu, která dokáže nahradit v domácnosti větší horkovzdušnou troubu, tou správnou volbou by pro vás mohla černá novinka od společnosti Whirlpool, JQ 276 BL. Tato volně stojící multifunkční trouba JQ 276 BL doslova myslí za vás - inteligentní technologie 6. Smysl s váhovým senzorem zváží vaše jídlo a automaticky nastaví čas a další parametry přípravy pokrmu, aniž byste o nich sami museli přemýšlet. Nabízí vnitřní objem 30 l, což je už dost i na rodinný oběd. Kromě kl...

Whirlpool AKZM 6600 IXL - , VÝPRODEJ až -53 % | Dodatečná sleva v košíku!

Whirlpool přináší na trh luxusní novinku mezi domácími spotřebiči – vestavnou pyrolytickou horkovzdušnou troubu AKZM 6600 IXL s kruhovým topným tělesem. Tato samostatná multifunkční trouba doslova myslí za vás. Patentovaná technologie 6. smysl využívá citlivých senzorů, aby zařízení mohlo nastavit parametry přípravy pokrmů za účelem dosažení nejlepších možných výsledků. Stačí vložit pokrm do trouby, a ta si již za pomoci automatické regulace teploty a času sama poradí s přípravou. Design trouby...

Guzzanti SK 60- 60 měsíců záruky zdarma (SK60)

Digestoř komínová, šíře 60cm, automatické pachové čidlo reguluje výkon odsávání podle aktuálního množství pachu v místnosti, EXTRA tichý chod, 800m3/hod, dotykové ovládání, 4 rychlosti, TIMER, LED osvětlení, automatické vypnutí, omyvatelný filtr proti mastnotám, provedení nerez-černé sklo Komínový odsavač par s elektronickým dotykovým ovládáním sází na moderní technologie i reprezentativní design. Designérům se opravdu povedl, a tak se stane vkusnou dominantou vaší kuchyně. Dop...

Whirlpool AKZM 6690 IXL (AKZM6690IXL) + ZDARMA Digitální předplatné PANEL PLUS - Půlroční předplatné od ALZY

Trouba vestavná, horkovzdušná s kruhovým topným tělesem, energetická třída A+, multifunkční, objem 73l, automatické programy, Ready2Cook, 6. smysl Pečení, 4 skla dvířek, celoskleněný vnitřek SmartClean, SoftClosing, pyrolitické čištění  Vestavná elektrická multifunkční trouba vyniká nízkou spotřebou, velkým objemem 73 l a mnoha chytrými funkcemi. Spotřebič spadá do úsporné třídy A+, proto šetří více energie než ostatní trouby. Trouba nabízí technologie 6. smysl + ...

Guzzanti GZ QUADRO 60 WHITE - 60 měsíců záruky zdarma (GZQUADRO60WHITE)

Digestoř komínová, šíře 60cm, 720m3/hod, dotykové ovládání, 4 rychlosti, TIMER, halogen 2x20W, automatické vypnutí, omyvatelný filtr proti mastnotám, provedení bílé, VxHxS 107-139x40,5x60cm Komínový odsavač par s elektronickým dotykovým ovládáním sází na moderní technologie i reprezentativní design. Designérům se opravdu povedl, a tak se stane vkusnou dominantou vaší kuchyně. Dopřejte si patřičný komfort během každodenní přípravy pokrmů a...

Whirlpool MAX 38 CHOCO (MAX38CHOCO)

Mikrovlnná trouba příkon 1500W, objem 13 l, 5 úrovní výkonu, gril, funkce Crisp, Jet Defrost, Chocolate, 3D distribuce mikrovln, Crisp talíř, grilovací mřížka, 2 skla dvířek, otočný talíř 28 cm  Volně stojící mikrovlnná trouba v unikátním designu sází na praktičnost a moderní technologie, které si zamilujete. Díky svému neobvyklému tvaru se vejde i do těsných prostor, například do rohu kuchyňské linky. Funkce jako mikrovlnný ohřev, gril, či peč...

Whirlpool AMW 836 IXL

Vestavná mikrovlnná trouba s povrchem iXelium Technologie 6.smysl zaručí dokonalou přípravu pokrmů díky senzorům, které nastaví parametry přípravy pokrmů tak, aby byly zajištěny perfektní výsledky. Výhody: velký objem 40 l speciální funkce - Crisp (zapékací funkce), Steam (vaření v páře), JetDeforst (rychlé rozmrazování potravin) - pro více informací o funkci Crisp klikněte zde moderní design Cube Fusion

AEG 47036IU-MN

Sporák elektrický s indukční deskou AEG 47036IU-MN v energetické třídě A s mnoha funkcemi a programy pečení jako je gril nebo horní a spodní ohřev. Zaujme také velký objem trouby 74 litrů. Přesný ohřev, přesná teplota, přesné ovládání. Tato indukční varná deska nabízí vysokou odezvu a přesný ohřev. Díky tomu, že lze teplotu nastavit přesně a okamžitě, máte plnou kontrolu na procesem přípravy pokrmů. Vyvření hrnce můžete zabránit okamžitě, aniž byste jej museli sundávat z varné desky. Rychle se ...

Whirlpool AMW 506 NB + doprava zdarma

Technologie 6.smysl zaručí dokonalou přípravu pokrmů díky senzorům, které nastaví parametry přípravy pokrmů tak, aby byly zajištěny perfektní výsledky. Výhody: design ABSOLUTE technologie 6. smysl - přednastavené recepty unikátní funkce Crisp, gril, JetStart, JetDefrost, BreadDefrost, horký vzduch objem 40 l nerezový interiér Funkce Crisp - jedinečný Crisp talíř, systéme 3D distribuce mikrovln, vysokovýkonný gril a rotace talíře pracují současně pro dosáhnutí vysokých teplot potřebných pro up...

Whirlpool AMW 506 IX + doprava zdarma

Technologie 6.smysl zaručí dokonalou přípravu pokrmů díky senzorům, které nastaví parametry přípravy pokrmů tak, aby byly zajištěny perfektní výsledky. Výhody: design ABSOLUTE technologie 6. smysl - přednastavené recepty unikátní funkce Crisp, gril, JetStart, JetDefrost, BreadDefrost, horký vzduch objem 40 l nerezový interiér Funkce Crisp - jedinečný Crisp talíř, systéme 3D distribuce mikrovln, vysokovýkonný gril a rotace talíře pracují současně pro dosáhnutí vysokých teplot potřebných pro upe...

Whirlpool AMW 506 WH + doprava zdarma

Technologie 6.smysl zaručí dokonalou přípravu pokrmů díky senzorům, které nastaví parametry přípravy pokrmů tak, aby byly zajištěny perfektní výsledky. Výhody: design ABSOLUTE technologie 6. smysl - přednastavené recepty unikátní funkce Crisp, gril, JetStart, JetDefrost, BreadDefrost, horký vzduch objem 40 l nerezový interiér Funkce Crisp - jedinečný Crisp talíř, systéme 3D distribuce mikrovln, vysokovýkonný gril a rotace talíře pracují současně pro dosáhnutí vysokých teplot potřebných pro upe...

Whirlpool AMW 506 SD + doprava zdarma

Technologie 6.smysl zaručí dokonalou přípravu pokrmů díky senzorům, které nastaví parametry přípravy pokrmů tak, aby byly zajištěny perfektní výsledky. Výhody: design ABSOLUTE technologie 6. smysl - přednastavené recepty unikátní funkce Crisp, gril, JetStart, JetDefrost, BreadDefrost, horký vzduch objem 40 l nerezový interiér Funkce Crisp - jedinečný Crisp talíř, systéme 3D distribuce mikrovln, vysokovýkonný gril a rotace talíře pracují současně pro dosáhnutí vysokých teplot potřebných pro upe...

Whirlpool JT 469 WH

Technologie 6. Smysl automaticky přizpůsobí výkon a dobu přípravy pokrmu tak, aby jídlo chutnalo dokonale. Multifunkční trouba umí vařit v páře pomocí parní nádoby, péct i grilovat. Hlavní benefity: Crisp - pečení pokrmů do křupava Horký vzduch – pečení jako v tradiční troubě Přednastavené recepty Vnitřní objem 33 l Bread Defrost je nová funkce, díky které si můžete pochutnat na bleskově rozmrazeném pečivu, které je tak křupavé a lahodné, jako byste ho právě upekli. Vlastnost...

Whirlpool JT 469 IX

Nová multufunkční trouba JetChef Technologie 6. Smysl automaticky přizpůsobí výkon a dobu přípravy pokrmu tak, aby jídlo chutnalo dokonale. Multifunkční trouba umí vařit v páře pomocí parní nádoby, péct i grilovat. Hlavní benefity: Crisp - pečení pokrmů do křupava Horký vzduch – pečení jako v tradiční troubě Přednastavené recepty Vnitřní objem 33 l Bread Defrost je nová funkce, díky které si můžete pochutnat na bleskově rozmrazeném pečivu, které je tak křupavé a lahod...

Whirlpool AKZM 693/MR/R + doprava zdarma

Novinka Cube Glamour je trouba se skleněnými dvířky, které z ní dělají designovou perlu. Dvířka zároveň slouží jako ovládací panel, ale po vypnutí trouby se zcela vypne. Samozřejmostí je inteligentní technologie 6. smysl, která zaručí dokonalou úpravou pokrmů. Pečení je možné na pěti úrovních, na třech dokonce zároveň bez toho, aby se smíchaly pachy připravovaných pokrmů. V rozsáhlém menu v českíém jazyce je možné zvolit si z nabídky řady přednastavených receptů. Ovládání je intuitivní a tudíž ...