Kde jsem:  Katalog  >  Vyhledávání

Stolniceni v kostce

Nalezeno:    1 produkt

HRBKOVÁ ZDEŇKA Nové stolničení v kostce

Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.

Více informací
od 337 Kč
Koupit nejlevněji