Popis

Kokosové mléko se vyrábí z čerstvé dužiny kokosového ořechu. Aby se mohl vytvořit prášek je nutno použít maltodextrin a kasein sodný (jako emulgátor – zahušťovadlo).

Sušené kokosové mléko obsahuje 60 – 65% kokosového oleje a proto se nejlépe rozpouští v teplé nebo horké vodě. Na rozmixování použijeme mixér, šejkr nebo obyčejnou vidličku. Smícháme 1–3 polévkové lžíce sušeného mléka s cca 200 ml teplé vody a snadno tak vyrobíme mléko, smetanu či kokosový krém.

Kokosové mléko je vhodné na přípravu různých typů kaše, do smoothies, do různých nápojů, pudinků, krémů, polévek či dezertů, pro přípravu míchaných nápojů, dá se jíst i přímo lžičkou, k dochucení kávy, obilné kávy nebo kakaa.

Složení: extrakt z dužiny kokosu , maltodextrin, kaseinát sodný.

Země původu: Srí Lanka

Baleno a zpracováno: Česká republika

Nutriční hodnoty:

100 g

Energetická hodnota
2827 kJ/682 kcal

Tuky
58,4 g

- z toho nasycené
54 g

Sacharidy
29,2 g

- z toho cukry
17,8 g

Vláknina
0 g

Bílkoviny
10,8 g

Sůl

Zobrazit více

Podobné produkty